Hallo zusammen,

Heute möchte ich euch gerne eins von meinen zwei Videos zeigen, welche im Zuge der “yourbeef-Challenge” entstanden sind.

“Staufericorücken mit Dörrpflaumen aus dem Dutch Oven”

Zutaten:
1kg Stauferico Rücken mit einem ausgeprägtem Fettdeckel
1 Dunkelbier
200g Dörrpflaumen
200 ml Portwein
100 ml Rinderfond
4 Möhren
1 große Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
ca. ein viertel Sellerieknolle
1 TL Salz
1 TL gemahlener Kreuzkrümmel

Video zur Zubereitung:

https://www.youtube.com/watch?v=wUx7mVYCBzk

Slogan der Challenge:
“4 Blogger, 2 Zutaten, 4 Videos”

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Wenn dir dieses Video gefallen hat, dann Vote bitte auf: yourbeef.de für dieses Video.

Danke Tobias

2 Kommentare

  1. onkel 16. November 2013 am 2:10

    Hi Tobias!
    Schmackofatz is angesagt!!

    Antwort
    1. tobias 19. November 2013 am 19:13

      Versuch mal nachzumachen, echt der Börner.

      VG
      Tobias

      Antwort

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