Die Craft Biere unterscheiden sich von den normalen Industriebieren maßgeblich. Alleine das Brauen der Craft Biere und dessen spezielle Zutaten sind besonders.

Hier ein kleiner Auszug von “BraufactuM”:

“In der BraufactuM Kollektion präsentieren wir Ihnen erstmals die Besten – handverlesene Biere, die durch ihre Einzigartigkeit überzeugen! Unsere Eigenkreationen oder auch herausragende internationale Biere, die wir für sie gesucht und gefunden haben, haben neben ihrer Einzigartigkeit noch etwas gemeinsam. Sie sind alle hergestellt in Manufakturen, die größten Wert auf erlesene Zutaten und besondere Brauverfahren legen. Gerade deshalb besticht jedes einzelne Bier durch eine vollendete Aromenvielfalt und exklusiven Geschmack.”

Da ich gerne ein eisgekühltes Weizen trinke, habe ich mich direkt an das “Indra” gemacht, welches ein “India Pale Ale” ist. Beim Öffnen der Flasche kam mir sofort dieser intensive karamel-fruchtige Weizenbier-Geruch entgegen, mit einem Hauch Nelke. Das machte richtig Lust, das Bier zu probieren.
Beim Geschmack selbst merkt man sehr stark den Unterschied zwischen den herkömmlichen Bieren und den “Craft Bieren”. Sie schmecken viel intensiver und fruchtiger und haben dabei nicht den sogenannten “herben Beigeschmack”. Das “Indra” hat mir persönlich sehr gefallen. Es war sehr erfrischend und hatte einen leckeren Geschmack, der an Nelke und Banane erinnerte.

“The Bale” hingegen geht in eine komplett andere Richtung.
Eine deutliche Note von Zitrus, gerösteten Haselnüssen und eine leichte Malznote gibt dem Bier seinen dezent bitteren Geschmack. Auch dies hat mir sehr gut geschmeckt.

Diese Biere sind malz- und hopfenbetonter und zeichnen sich mit Zutaten wie Ingwer, schwarze Johannisbeere, Himbeere etc. aus.

Fazit:
Die Craft Biere von “BraufactuM” sind eine Bereicherung in der breiten Palette der Biere und sollten auf jeden Fall mal probiert werden. Ich würde mich über eine Rückmeldung von Eurer Seite freuen und bin gespannt, wie Ihr sie findet.

Euer Tobias