Ich stand über Tage in der Küche und möchte euch Heute das Endresultat präsentieren: Was wäre BBQ ohne Bacon? Oder Ananas? Diese beiden Sachen wollte ich mal auf eine ganz besondere Art kombinieren anstatt den…
Nach dem Sie Gesucht habenBacon
Schnitzel Bacon Ei
Hallo zusammen, mir war vor kurzem einmal nach einem Experiment. Da ich gerne Frühstückseier mag, Bacon nicht verkenne und Kalbsschnitzel sehr gerne mag, habe ich diese drei Komponenten miteinander kombiniert. Und hier ist nun das Ergebnis….
Bacon Cheesburger
Hallo zusammen, Heute möchte ich euch ein Rezept für einen Cheesburger zeigen. Dieser Burger gehört zu meinen Lieblingsburgern und sein wir mal ehrlich: “Hamburger gehen immer” Cheesburger https://www.youtube.com/watch?v=JLArcSCrfxk Zutaten für die Burger: 800g DryAged-Hack oder…
Schnell und einfach: Candy Bacon
Hallo zusammen, heute habe ich mal wieder was aus der Kategorie: “Schnell und einfach!” für euch. Candy Bacon Zutaten: 10 Scheiben Bacon (etwas dicker geschnitten) 3 EL Brauner Zucker (pefekt wäre hier ein Packed Brown…
Mafia Bacon Bomb
Hallo zusammen, da ich vor kurzem Besuch hatte und dieser dann rein Zufällig den Spitznamen “Mafia” trug, habe ich mich kurzum für eine “Mafia Bacon Bomb” entschieden. Zutaten: 1 kg gehacktes (halb und halb) ca….
Selbst gemachter Bacon
Hallo zusammen, Diesmal möchte ich euch zeigen, wie man Bacon selber macht. Hierzu ist ein Smoker, ein Wassersmoker oder ein Kugelgrill sehr gut geeignet. gesmokt/gegrillt wird bei ca. 110° Grad. Die Zutaten: Für die Pökellake: 2…
BaconBomb (Bacon Explosion)
[yt]pQyw_lD0IOE[/yt] Zutaten: 1 kg Gehacktes (Halb und Halb) 5 Packungen Bacon (ca. 50 Baconstreifen) 3 – 4 EL Allrounder Rub (Rezept dazu auf meinem Blog) Zutaten für die Füllung: 2 große Zwiebeln 3 – 4…
BaconBomb direkt gegrillt
Gestern gab es eine BaconBomb aber etwas war anders: Sie wurde direkt gegrillt. Ich muss schon sagen das es funktioniert hat, aber auch nur unter ständigen umdrehen. Vorab für die, die es nicht kennen: Eine…
Wildschwein Burger mit Preiselbeer Sauce
Habt Ihr schon mal einen Wildschwein Burger mit Preiselbeer Sauce probiert? Nein, dann solltet Ihr das auf jeden Fall sofort nachholen. Warum Ihr das nachholen solltet und und woraus mein Wildschwein Burger mit Preiselbeer Sauce…
Flat Iron Steak Baguette
Ein Flat Iron Steak Baguette ist wirklich schwer auszusprechen, aber dabei so einfach zubereitet. Geniales Steak auf einem knusprigen Baguette mit Zwiebeln und ein paar anderen Zutaten. So lasse ich mir ein Baguette gefallen. Doch…