[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Der Hack-Wrap-Spieß vom Grill ist eines dieser Gerichte, bei denen man sich fragt, warum man es nicht schon viel früher gemacht hat. Wenige Zutaten, eine simple Technik und…
Durchsuchen KategorieRind- & Kalbsfleisch Egal ob Rinderrouladen, Chili con Carne oder Kalbskarree, alles von Rind- & Kalbsfleisch findet Ihr in dieser Kategorie.
Egal ob Rinderrouladen, Chili con Carne oder Kalbskarree, alles von Rind- & Kalbsfleisch findet Ihr in dieser Kategorie.
Dual Smash Burger – East meets West mit Simmentaler Beef & Thai BBQ Patty
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Ein Burger, zwei Welten – warum dieser Dual Smash Burger mehr ist als ein normales Smash Burger Rezept Burgerrezepte gibt es unzählige. Klassisch, mit Bacon, mit Käse, mit…
Dutch Oven Gulasch vom Grill – handwerklich, ehrlich und bewusst anders
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Warum dieses Dutch Oven Gulasch vom Grill kein klassisches Gulasch ist Dieses Dutch Oven Gulasch vom Grill folgt keinem traditionellen Länderrezept, sondern einem handwerklichen Ansatz. Statt einer langen…
Roastbeef vom Grill – So wird Roastbeef am Stück perfekt rosa & saftig!
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Es gibt Fleischstücke, die eine besondere Ausstrahlung besitzen. Roastbeef gehört dazu. Ein imposanter Cut mit charakteristischem Fettdeckel, intensiver Marmorierung und einer Beschaffenheit, die praktisch dazu einlädt, ihn auf…
Steak-Feeling im Burger: So schmeckt der Demadura Burger
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Burgerliebhaber aufgepasst! Wer denkt, dass alle Burger gleich schmecken, wird beim Demadura Burger eines Besseren belehrt. Ein Patty, das eher an ein Steak erinnert, ein perfektes Zusammenspiel aus…
Dutch Oven Rouladen – Zart, saftig und voller Aroma
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Rinderrouladen sind ein klassisches Sonntagsgericht – duftend, aromatisch, voller Erinnerungen. Aber mal ehrlich: Die meisten Rouladen aus dem Topf landen eher im Mittelmaß – zäh oder trocken. Das…
Santa Maria Style Tri Tip – Kaliforniens Kult-Steak vom Grill
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Wer Kalifornien besucht und sich für BBQ interessiert, kommt an einem Gericht nicht vorbei: dem Santa Maria Style Tri Tip. Während in Deutschland das Bürgermeisterstück oder Pastorenstück oft…
Skirt Steak Quesabirria – der Streetfood-Hit vom Grill
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Skirt Steak Quesabirria – Es gibt Gerichte, die sind einfach gemacht, sehen spektakulär aus und haben trotzdem eine spannende Geschichte. Genau so ein Rezept habe ich heute für…
Spider Steak mit Chimichurri – Saftig, aromatisch & rauchig
Spider Steak mit Chimichurri [WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Wenn ich an einen besonderen Grillmoment denke, kommt mir sofort das Spider Steak mit Chimichurri in den Sinn. Es ist einer dieser Cuts, bei…
Asado Rinderrippe vom offenen Feuer – mit Oliver Sievers & argentinischer Salmuera
Wenn sich echtes Feuer mit Leidenschaft für BBQ verbindet, entstehen besondere Momente. Genau so ein Moment war es, als mich der BBQ-Weltmeister Oliver Sievers besucht hat und wir gemeinsam eine Asado Rinderrippe vom offenen Feuer…
geschichtete Picanha Spieße mit Hack und Lado vom Holzkohlegrill – So grillst du saftige Fleischspieße mit WOW-Effekt
Einleitung: Picanha mal anders – geschichtet, aufgespießt und gegrillt geschichtete Picanha Spieße mit Hack und Lado vom Holzkohlegrill – Wenn du denkst, dass du schon alles mit Picanha gemacht hast – dann kommt jetzt dein…
Brisket im Weber Smokey Mountain – So gelingt dein BBQ-Klassiker trotz kleiner Fehler
Brisket im Weber Smokey Mountain – So gelingt dein BBQ-Klassiker trotz kleiner Fehle Brisket – für viele das Königsstück vom Smoker. Doch gerade wenn man denkt, alles richtig gemacht zu haben, zeigt sich: Brisket ist…
Onglet mit Rosmarin Mayo Kartoffeln
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Onglet mit Rosmarin Mayo Kartoffeln – Es gibt Gerichte, die überraschen – durch ihren Geschmack, durch ihre Einfachheit, durch ihre Raffinesse. Mein heutiges Gericht gehört für mich ganz…
Hüftsteak-Spieße vom Grill – Zart, aromatisch und einfach lecker!
Hüftsteak-Spieße vom Grill sind eine fantastische Möglichkeit, ein mageres und zugleich geschmacksintensives Stück Rindfleisch perfekt auf den Punkt zu grillen. Die Kombination aus einer würzigen Marinade, einer langen Ruhezeit und der richtigen Grilltechnik sorgt für…
Espresso-BBQ-Burger
Dieser Espresso-BBQ-Burger sprengt deinen Geschmackssinn! Ochsenbäckchen sind ein wahrer Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Ihre besondere Marmorierung sorgt für ein unglaublich zartes und saftiges Endergebnis, wenn sie langsam gegart werden. In meinem neuen Rezept zeige ich dir,…
Maultaschen-Lasagne vom Grill
Maultaschen-Lasagne vom Grill – So einfach & so lecker! Käsefäden garantiert! Maultaschen – Schwäbischer Klassiker trifft auf BBQ Maultaschen sind ein echter Klassiker der schwäbischen Küche. Diese mit würziger Fleisch- oder Gemüsefüllung gefüllten Teigtaschen erinnern…
Roastbeef Baguette mit Burrata und selbstgemachtem Würzöl
Ein himmlisches Sandwich ist einfach der Hammer: Stell Dir vor, wie Du in ein frisch gegrilltes, knuspriges Roastbeef Baguette mit Burrata und selbstgemachtem Würzöl beißt – die perfekte Kombination aus zartem Fleisch, cremigem Käse und…
Geschnetzeltes mit Champignons von der Plancha
Geschnetzeltes mit Champignons von der Plancha ist ein echtes Highlight für alle, die gern mit der Plancha grillen. Das Gericht kombiniert saftiges Fleisch, knackige Champignons und aromatische Zwiebeln, die durch die Zubereitung auf der Plancha…
Tri-Tip Burnt Ends
Im allgemeinen bin ich ja als Steakzerstörer bekannt und deshalb wollte ich mich mal an Tri-Tip Burnt Ends wagen. In der Regel habe ich ja eigentlich kein Problem damit Steaks zu zerstören, doch diesmal war…
Cowboy Pfanne Deluxe – zartes Steak, knuspriger Bacon & Baked Beans
Cowboy Pfanne Deluxe – zartes Steak, knuspriger Bacon & Baked Beans. Alleine das ließt sich schon sehr mächtig und lecker zugleich und genau das war die Pfanne auch. Allein die ganzen Zutaten haben gezeigt, dass…
Steak Burrito
Steak Burrito – Ein Burrito kann so unterschiedlich wie noch nie ausfallen. Mal gibt es sie mit lang geschmortem Rind- oder Schweinefleisch und mal gibt es sie Vegetarisch. Dann gibt es Ihn mit mit viel…
Short Ribs vom Weber Wasser Smoker – Rauchig, saftig, lecker!
Wenn die Überschrift schon Short Ribs vom Weber Wasser Smoker – Rauchig, saftig, lecker! lautet, muss auch was wahres dran sein. Und genau so war es auch, die Short Ribs waren einfach ein Traum. So…
Pastrami einfach selber machen
Pastrami einfach selber machen ist kein Hexenwerk. Oftmals kommt das Pastrami als Aufschnitt auf einem Sandwich, oder sogar als Burger Variationen daher. Doch bis ein Pastrami fertig ist und worauf zu achten ist, erfahrt Ihr…
Hüftsteak mit Peperoni Öl
Das scharfe Steak – Hüftsteak mit Peperoni Öl. Steaks alleine sind schon genial, aber wenn man Steaks mit einem selbst gemachtem Öl verfeinert, sind sie noch mal was besonderes. So wie dieses Steak, welches ich…
schnelles Teriyaki Steak vom Grill
Ein schnelles Teriyaki Steak vom Grill ist schon was leckeres. Besonders die Teriyaki Sauce hat es in sich. Bisher dachte ich immer, dass eine Teriyaki Sauce schwer zum Zubereiten ist, ist sie aber nicht. Im…
Super saftige Beef Ribs – ASADO DE TIRA
In Uruguay sind Super saftige Beef Ribs – ASADO DE TIRA ein Nationalgericht. Es gibt wirklich viele Varianten von diesem Rezept, doch ich habe mir genau eine dabei herausgesucht. Was ASADO DE TIRA ausmacht, wie…
Der große BEEF BRISKET vergleich – USA oder Deutschland?
Der große BEEF BRISKET vergleich – USA oder Deutschland? Diese Frage habe ich mich schon länger gestellt und genau das gehen wir in diesem Beitrag an. Es ist ein wirklich gewagter Test, aber dafür klärt…
Der edel Döner vom Grill
Döner kennen und lieben wir alle, aber Der edel Döner vom Grill hat es in sich. Fladenbrot und Salat sind ein muss, doch was sich noch im edel Döner befindet und was ihn noch ausmacht,…
Rinderfilet grillen
Ein Rinderfilet grillen ist nicht schwer. Es gibt lediglich ein paar Dinge die beachtet werden müssen. Welche Dinge das sind und worauf Ihr achten müsst, erfahrt Ihr in diesem Rezept.
Der Muh Burger
Es war mal wieder Zeit für einen Burger, aber kein normaler Burger, sondern es musste Der Muh Burger her. Ein Burger mit viel Beef, welches sich sogar im Burger Bun befindet. Doch warum er den…
BEEF BRISKET Chili con Carne
Ein BEEF BRISKET Chili con Carne ist schon speziell, aber wenn man ein außergewöhnliches Leftofer Rezept sucht, solltet Ihr dieses Chili con Carne unbedingt einmal ausprobieren. Was das Chili con Carne ausmacht und wie das…
BBQ Beef Rib Fingers
Habt Ihr schon mal BBQ Beef Rib Fingers probiert? Wenn nicht solltet Ihr es unbedingt nachholen. Die kleinen BBQ Beef Pralinen sind was ganz besonderes. Warum Ihr die BBQ Beef Rib Fingers ausprobieren solltet und…
Flat Iron Steak Baguette
Ein Flat Iron Steak Baguette ist wirklich schwer auszusprechen, aber dabei so einfach zubereitet. Geniales Steak auf einem knusprigen Baguette mit Zwiebeln und ein paar anderen Zutaten. So lasse ich mir ein Baguette gefallen. Doch…
schnelle Bratwurst Pfanne
Habt Ihr nicht auch manchmal Lust auf eine schnelle Bratwurst Pfanne. Also mit schnell meine ich nicht wirklich lange zubereitet. Einfach frische Zutaten in einer Pfanne und dazu eine leckere Bratwurst. Ich stehe voll drauf….
BEEF BRISKET – Die perfekte Rinderbrust
BEEF BRISKET – Die perfekte Rinderbrust hinzubekommen ist nicht so leicht. Es gibt viele Dinge die bei der Zubereitung einer Rinderbrust zu beachten sind. Aber eins macht ein perfektes BEEF BRISKET erst so richtig aus….
Picanha aus dem Smoker
Habt Ihr schon mal ein Picanha aus dem Smoker zubereitet? Wenn nicht zeige ich Euch in diesem Rezept worauf Ihr achten müsst und was wichtig ist. Ich kann Euch schon jetzt sagen, dass es einfach…
Roastbeef in Champignon Rahmsoße
Ich bin Fan von einfachen Sachen wie Roastbeef in Champignon Rahmsoße. Ihr denkt jetzt sicherlich, dass ein Roastbeef in Champignon Rahmsoße alles andere als einfach ist. Ich beweise Euch das Gegenteil. Warum es doch einfach…
gewürzte TRI TIP STEAK
Um ehrlich zu sein, ist ein gewürztes TRI TIP STEAK richtig genial. Es wird mit einer Gewürzpaste mariniert und kommt von einem Handy. Richtig gelesen; Das gewürzte TRI TIP STEAK ist ein Rezept aus der…
Steak Crostini mit Knoblauchbutter
Ich stehe ja auf Fingerfood, so wie Steak Crostini mit Knoblauchbutter. Sehr einfach zubereitet und mega lecker. Auch die Knoblauchbutter hat es in sich. Doch warum hat die Knoblauchbutter es in sich und welches Steak…
Wiener Schnitzel vom Grill
Wiener Schnitzel, wir kennen es alle. Doch kann man ein Wiener Schnitzel vom Grill zubereiten? Ja es geht. Wie das geht, wie ich es zubereitet habe und worauf zu achten ist, erfahrt Ihr in diesem…
Steakbrötchen mit Zwiebeln
Sowas wie Steakbrötchen mit Zwiebeln ist schon richtig genial. Ich meine, wir kennen das Steakbrötchen vom Jahrmarkt und es schmeckt einfach. Doch meine Variante von Steakbrötchen kommt mit unterschiedlichen Zutaten als das vom Jahrmarkt daher….
Steak rückwärts grillen
Steak rückwärts grillen gehört schon zum normalen Grillen dazu. Doch wie geht das? Was sind die Vorteile und was ist das Besondere daran? Genau dem gehen wir in diesem Beitrag auf den Grund. Zudem erkläre…
Wirsingeintopf aus dem Dutch Oven
Dieser Wirsingeintopf aus dem Dutch Oven hat es besonders in sich. Nicht weil er im Dutch Oven, sondern zudem im Weber SmokeFire zubereitet wurde. Und was soll ich sagen? Der Wirsingeintopf war richtig genial. Was…
Beef Jerky Rezept vom Grill
Habt Ihr schon mal ein Beef Jerky Rezept vom Grill probiert? Nein? Dann solltet Ihr es unbedingt ausprobieren. Es ist was ganz anderes als jedes gekauftes Beef Jerky und schmeckt viel besser. Wenn Ihr wissen…
Saumagen Burger von der Feuerplatte
Ein Saumagen Burger von der Feuerplatte ist wirklich genial. Es klingt zwar seltsam, aber die Kombination in Burgerform war wirklich genial. Wie der Burger zusammengebaut ist und was Ihn so besonders macht, erfahrt Ihr in…
Nacho Steak Pfanne vom Grill – der perfekte Netflix Snack
Um eine Nacho Steak Pfanne vom Grill – der perfekte Netflix Snack nennen zu können, gehören für mich immer die gleichen Zutaten dazu. Welche das sind und warum es der perfekte Netflix Snack ist, erfahrt…
Saumagen aus dem Dutch Oven
Habt Ihr Euch schon mal an einem Saumagen aus dem Dutch Oven getraut? Wenn nicht solltet Ihr genau das einmal ausprobieren. Wie Ihr das macht und wie es Euch am besten gelingt, erfahrt Ihr hier…
Filettopf aus dem Dutch Oven
Ich mag ja die einfachen Dinge, so wie den Filettopf aus dem Dutch Oven. Ein deftiges Gericht, was aber so lecker ist, dass ich davon nicht genug bekomme. Wie der Filettopf aus dem Dutch Oven…
geschnetzeltes mit Champignons Rezept
Ich liebe ja die einfachen Sachen wie das geschnetzeltes mit Champignons Rezept. Wenige, aber gute Zutaten und Zeit dann wird es ganz besonders gut. Warum dies geschnetzeltes mit Champignons Rezept so besonders ist und wie…
chinesische Rindfleisch Suppe vom Grill
Es muss nicht immer etwas bissfest vom Grill kommen, so wie diese chinesische Rindfleisch Suppe vom Grill. Die chinesische Rindfleisch Suppe vom Grill hat es wirklich in sich und kommt als Geschmacksexplosion daher. Wie Ihr…
Maultaschen Spieße vom Grill
Maultaschen Spieße vom Grill sind wirklich nicht schwer, aber dennoch extrem lecker. Wie ich die Maultaschen Spieße vom Grill zubereitet habe und warum sie so lecker sind, erfahrt Ihr in diesem Rezept.
schnelles Schaschlik Rezept mit Rindfleisch
Um ein schnelles Schaschlik Rezept mit Rindfleisch zuzubereiten braucht man nicht viel. Es besteht aus wenig Zutaten und ist wirklich schnell zubereitet. Worauf zu achten ist und wie Ihr es am besten zubereitet, erfahrt Ihr…
Flank Steak Rolle mit Bacon und Käse
Eine Flank Steak Rolle mit Bacon und Käse sieht nicht nur optisch genial aus, sie schmeckt zudem richtig genial. In diesem Rezept zeige ich Euch meine Variante von der Flank Steak Rolle mit Bacon und…
Bistecca alla Fiorentina – italienisches T-Bone Steak
Das Bistecca alla Fiorentina – italienisches T-Bone Steak ist mittlerweile nicht mehr so unbekannt. Diese Zubereitungsart des Steaks gewinnt immer mehr Beliebtheit und ich zeige euch, wie Ihr dieses Steak ganz einfach zubereiten könnt.
3-2-1 Sparerib vom Rind
Habt Ihr Euch schon mal 3-2-1 Sparerib vom Rind gemacht? Wenn nicht solltet Ihr es ausprobieren. Damit Euch das gelingt, zeige ich Euch wie die 3-2-1 Sparerib vom Rind im Handumdrehen funktionieren.
Porterhouse Steak mit Bratkartoffeln und Spargel
Jetzt wird extrem geflachgrillt und zwar gibt es: Porterhouse Steak mit Bratkartoffeln und Spargel. Und dazu noch alles aus der Region. Wie das Porterhouse Steak geschmeckt hat und ob der Spargel vom Grill auch funktioniert…
Picanha Burger mit Bacon
Es ist wieder Burger Zeit und mit dem Picanha Burger mit Bacon zeige ich Euch, dass man ein Picanha auch anders verwenden kann. Was wichtig ist und was noch für Zutaten benötigt werden, erfahrt Ihr…
hot and fast Beef Brisket
Ein hot and fast Beef Brisket ist schon was feines und ist dabei sehr einfach zubereitet. Es ist erstaunlich lecker und mega saftig. Was am hot and fast Beef Brisket wichtig ist und worauf zu…
Dieses Steak kommt aus dem Smoker
Dieses Steak kommt aus dem Smoker. Das Tri Tip Steak Rezept kennt Ihr ja bereits von mir, aber was ist mit einem Bürgermeisterstück aus dem Smoker? Wie es funktioniert und worauf zu achten ist, erfahrt…
das beste Steak? – Flat Iron Steak
Ist es das beste Steak? – Flat Iron Steak mit Speckbohnen. In diesem Video zeige ich Euch, ob es wirklich das beste Steak ist. das beste Steak? – Flat Iron Steak mit Speckbohnen ist schon…
Philly Cheesesteak Sandwich Rezept vom Grill
In diesem Rezept möchte ich Euch gerne mein Philly Cheesesteak Sandwich Rezept vom Grill zeigen. Was dieses Sandwich so ausmacht und wie ich es zubereitet habe, erfahrt Ihr in diesem Rezept.
T-Bone Steak aus dem Dutch Oven
Ich habe mir eine Frage gestellt: Wird ein T-Bone Steak aus dem Dutch Oven genau so gut werden wie vom Grill? Gesagt getan. Wie ich das T-Bone Steak aus dem Dutch Oven zubereitet habe und…
Beef Hammer vom Grill
Habt Ihr eigentlich schon mal einen Beef Hammer vom Grill zubereitet? Wenn nicht solltet Ihr das unbedingt nachholen. Warum Ihr es nachholen solltet und was diesen Beef Hammer vom Grill so ausmacht, erfahrt Ihr in…
Pulled Beef Burger vom Pelletgrill
Ein Pulled Beef Burger vom Pelletgrill muss nicht immer kompliziert sein. Ochsenbäckchen eignen sich für ein Pulled Beef zum Beispiel perfekt. Warum sich Ochsenbäckchen zum Pulled Beef so gut eignen und warum sie so butterzart…
Beef Sashimi vom Grill
Beef Sashimi vom Grill ist was ganz besonderes, welches aber wirklich sehr leicht nachgemacht ist. Warum es so leicht und zugleich etwas besonderes ist, erfahrt Ihr in diesem Rezept.
Rinderbraten aus dem Dutch Oven
Woran müsst Ihr denken, wenn Ihr Rinderbraten aus dem Dutch Oven hört? Sonntagsbraten mit Soße und Klöße oder Kartoffeln? So geht es mir auch. Bei diesem Rezept wurde ich direkt in meine Kindheit zurückversetzt. Warum…
Roastbeef aus dem Dutch Oven
Ein Roastbeef aus dem Dutch Oven zuzubereiten ist wahrlich nicht schwer. In diesem Rezept zeige ich Euch, wie ich das Roastbeef aus dem Dutch Oven zubereitet habe und was ich letzen Endes daraus gezaubert habe.
Steak Salat Bowl mit Nüssen
Eine Steak Salat Bowl mit Nüssen ist wirklich extrem lecker und unter uns: Sie ist viel zu einfach nachgemacht. Welches Steak ich gegrillt habe und warum die Steak Salat Bowl mit Nüssen so lecker ist,…
Bauernpfanne mit Ei und Steak
Eine Bauernpfanne mit Ei und Steak ist wirklich nichts besonderes, aber dafür extrem lecker. Was genau diese Bauernpfanne ausmacht und warum sie eigentlich so simple ist, könnt Ihr in diesem Rezept erfahren.
Caipirinha Steak
Das Caipirinha Steak ist das besoffene Steak vom Grill. Mal unter uns, warum sollte man einen Cocktail nicht mit einem Steak kombinieren können? Genau diese Kombination probiere ich in diesem Rezept.
geräucherter Tafelspitz vom Pelletgrill
Ein geräucherter Tafelspitz vom Pelletgrill ist schon was besonderes. Tafelspitz ist aus meiner Sicht das verkannteste Fleischstück was ich kenne, dabei ist es so vielseitig einsetzbar. So wie der geräucherter Tafelspitz vom Pelletgrill. Wie ich…
Galbi 갈비 koreanische Short Ribs vom Grill
Galbi 갈비 koreanische Short Ribs vom Grill | Die koreanische Küche hält bei uns zu Hause abseits vom Grill schon lange Einzug. Doch ein Gericht was wir lieben, muss man vom Grill machen; Galbi 갈비…
russische Hackbällchen vom Grill
Um ein paar russische Hackbällchen vom Grill zuzubereiten bedarf es nicht viel. Doch wie ich auf das Rezept zu den russischen Hackbällchen vom Grill gekommen bin und was es damit auf sich hat, erfahrt Ihr…
Hanging Tender mit grünem Spargel
Um ein Hanging Tender mit grünem Spargel zuzubereiten, bedarf es nicht viel. Doch was ein Hanging Tender (Onglet) ist, erfahrt Ihr in diesem Rezept.
Roastbeef Sandwich
Ein Roastbeef Sandwich ist immer was feines. Besonders wenn es selbstgemacht ist und mit einer Honig Senfmarinade daherkommt. Hier erfahrt Ihr, wie ihr das Roastbeef Sandwich nachmachen könnt.
Cannelloni Hot Dog
Ein Cannelloni Hot Dog klingt erst einmal komisch, doch die Kombination spricht für sich. Ich wollte schon immer Dinge zusammenbringen, die sonst nicht zusammen gehören. Doch diese Kombination ist wirklich genial.
helle Bolognese aus dem Dutch Oven
Eine helle Bolognese aus dem Dutch Oven kommt ohne Tomaten aus und ist dabei mega lecker. Wenn Ihr wissen wollt wie die Bolognese zubereitet wird, dann müsst Ihr Euch dieses Rezept genau anschauen.
Zwiebelfleisch aus dem Dutch Oven
Ich bin bekennender Schmorgericht Liebhaber, darunter zählt auch Zwiebelfleisch aus dem Dutch Oven. Klassisch und wirklich einfach gemacht und wie das funktioniert, zeige ich Euch in diesem Rezept.
Die Butter Steak Experimente
Ihr habet sicherlich schon vom Butter Aged Steak gehört und genau aus diesem machen wir Die Butter Steak Experimente. Welche Experimente es sind, zeigen wir Euch in diesem Beitrag.
Chili con Carne aus dem Dutch Oven
Ein Chili con Carne aus dem Dutch Oven ist immer besonders lecker. Doch unser Chili con Carne ist etwas anders. Warum es anders ist, zeigen wir Euch in diesem Rezept.
Rinderrouladen aus dem Dutch Oven
Schmorgerichte wie Rinderrouladen aus dem Dutch Oven sind einfach perfekt. Sie erinnern mich immer an früher und gehören für mich definitiv zur Kategorie Soulfood. Die solltet Ihr unbedingt nachmachen.
schnell und einfaches Steak Sandwich
Ein schnell und einfaches Steak Sandwich zuzubereiten ist immer wieder genial. Warum es so genial ist, zeige ich Euch in diesem Rezept.
Chili Cheese Bacon Bomb
Alles schmeckt besser mit Bacon und Käse und die Chili Cheese Bacon Bomb beinhaltet alles. Es kann also nur gut werden, oder?
gefüllter Hackbraten | falscher Hase vom Grill
Also mir kommen immer Kindheitserinnerungen hoch, wenn ein gefüllter Hackbraten | falscher Hase vom Grill zubereitet wird. Und diesen möchte ich Euch nicht vorenthalten.
Pastrami Käse Sandwich | Das leckerste Butterbrot aller Zeiten
Warum das Pastrami Käse Sandwich | Das leckerste Butterbrot aller Zeiten ist, müsst Ihr Euch unbedingt anschauen. Nur so viel: Es ist wahrlich eine Geschmacksexplosion.
selbstgemachtes Pastrami | Pastrami wie in New York
In diesem Beitrag möchte Ich euch gerne ein selbstgemachtes Pastrami | Pastrami wie in New York zeigen. Keine Angst, es ist wirklich einfach und schmeckt richtig grandios.
Zwiebelschnitzel Spezial
Mögt Ihr Zwiebelschnitzel Spezial auch so gerne wie ich? Dann solltet Ihr bei diesem Rezept genau hinschauen, denn es ist kein normales Zwiebelschnitzel.
überbackene Hackbällchen in Tomatensoße
Manchmal sind es die einfachen Dinge, wie überbackene Hackbällchen in Tomatensoße die glücklich machen. Und genau die gibt es in diesem Rezept.
Tacos mit gegrilltem Rindfleisch
Habt Ihr Euch schon mal an Tacos mit gegrilltem Rindfleisch versucht? Wenn nicht solltet Ihr das unbedingt nachholen und damit das auch klappt, solltet Ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren.
Ramen vom Grill
Ramen vom Grill sind wirklich genial und schmecken einfach himmlisch. Sie sind super schnell und einfach zubereitet und wie das geht, zeige ich Euch in diesem Rezept.
Tomahawk Steak mit Basilikum Pesto vom Gasgrill
Das Tomahawk Steak mit Basilikum Pesto vom Gasgrill war wirklich genial. Doch diesmal war das Tomahawk Steak ein besonderes. Warum dies so besonders war erkläre ich in diesem Rezept.
mariniertes Tafelspitz Steak vom Grill
Ein mariniertes Tafelspitz Steak vom Grill ist wirklich was besonders. Warum sollte man vom Tafelspitz oder neudeutsch Picanha einfach mal ein Steak schneiden und dieses marinieren? Genau das habe ich ich gedacht und ausprobiert. Dabei ist…
Philly Cheese Steak Baguette vom Gasgrill
Ein Philly Cheese Steak Baguette vom Gasgrill klingt zunächst gewaltig, ist es aber nicht. Das Philly Cheese Steak Baguette vom Gasgrill müsst Ihr unbedingt ausprobieren.
Beef Rib Rinderrippe mit Knoblauch Kartoffeln vom Grill
Eine Beef Rib Rinderrippe mit Knoblauch Kartoffeln vom Grill sind wirklich lecker. Es hört sich zwar nach viel Arbeit an, ist aber bei weitem weniger zu tun als man denkt.
Tri Tip Steak Wrap vom Grill
Ein Tri Tip Steak Wrap vom Grill ist wirklich lecker. Es braucht nicht viele Zutaten und ist im nu fertig.
marinierte Flank Steak mit gegrilltem Krautsalat
Das marinierte Flank Steak mit gegrilltem Krautsalat ist Mega lecker. Dieses leckere Rezept habe ich mit Anni zusammen in Fulda auf der deutschen Grillmeisterschaft 2018 zubereitet. Die Rufe zu diesem Rezept waren bereits dort laut…
dry aged Beef Short Ribs vom Holzkohlegrill
Die dry aged Beef Short Ribs vom Holzkohlegrill sind eine der schmackhaftesten Beef Ribs gewesen die ich je hatte. Einfach genial.
BBQ Springtime Beef Brisket vom Holzkohle Grill
Ein Brisket, oder besser das BBQ Springtime Beef Brisket, vom Holzkohle Grill ist wirklich genial und kann ich nur empfehlen. Es kommt mit Wurzelgemüse und Rotwein daher, aber lest am besten selbst.
Gegrillter Salat mit Beef und Bier
Zugegeben, gegrillter Salat mit Beef und Bier klingt erst etwas suspekt, aber das Endresultat haut Euch wirklich vom Hocker. Nur soviel; Die Vinaigrette mit Krombacher Radler Naturtrüb schmeckt extrem lecker.
dry aged Beef Ribs vom Gassmoker
Also dry aged Beef Ribs vom Gassmoker sind wirklich lecker und wie bei jedem low&slow Gericht, hat man zwischendurch eine menge Zeit um eine leckere Beilage zuzubereiten.
Das kleinste Pulled Beef der Welt
Wenn Ihr wissen wollt was das kleinste Pulled Beef der Welt eigentlich ist und wie es schmeckt, müsst Ihr Euch das Rezept genau anschauen. Ihr werdet überrascht sein.
Dry Aged Burger mit Cornflakes, Käse und Spiegelei
Ein Dry Aged Burger mit Cornflakes, Käse und Spiegelei klingt vom Namen gewaltig und genau das ist er auf geschmacklicher Ebene. Eine mega Kombination, wo wirklich alles zusammen passt.
Shio Aged Ribeye Steak vom Red Heifer
Das hier vorliegende Shio Aged Ribeye Steak vom Red Heifer gehört zu einer Fleischreifeart, von der es mittlerweile viele gibt, aber dieses sticht besonders hervor.
Steak aus der Asche in Asche gereiftes Fleisch
Woran müsst Ihr denken, wenn Ihr Steak aus der Asche in Asche gereiftes Fleisch lest? Mein erster Gedanke war zunächst nicht appetitanregend um ehrlich zu sein, aber dem ist nicht so. Der Dominik von Bullhorn…
Inside Out Burger der etwas andere Burger
Der Inside Out Burger der etwas andere Burger ist wirklich genial und schmeckt richtig lecker. Ein Burger, welcher nicht wie ein typischer Burger daher kommt.
Tafelspitz mit fruchtiger Marinade
Einen Tafelspitz mit fruchtiger Marinade zuzubereiten ist nicht sonderlich schwer, es ist sogar sehr einfach und schmeckt unglaublich lecker. Der Tafelspitz selbst wird leider immer noch zu sehr als Schmorfleisch zubereitet, was auch sehr sehr…
Steak Crostini vom OFB
Wenn man Steak Crostini vom OFB hört, denkt man gleich an ein aufwendiges Rezept mit vielen Zutaten. In diesem Fall nicht und schnell zubereitet ist es auch noch.
XXL Picanha Sandwich Baguette
Ein XXL Picanha Sandwich Baguette ist der Hingucker, wenn Ihr dies Euren Gästen kredenzt. Es ist wirklich sehr einfach zubereitet und schmeckt richtig grandios.
Tafelspitz aus einem echten Lokomotiven Smoker
Ein Tafelspitz aus einem echten Lokomotiven Smoker zuzubereiten klingt zunächst kurios, ist aber eine sehr leckere Angelegenheit. Besonderer Augenmerk liegt hier aber auf den Smoker, der wie eine echte Lokomotive aussieht.
dry aged Wagyu Burger mit Apfel und Guacamole
Burger gehen ja bekanntlich immer und genau aus dem Grund möchte ich Euch gerne den dry aged Wagyu Burger mit Apfel und Guacamole zeigen. Klingt zunächst gewaltig, ist aber wirklich sau lecker.
Cheesburger Bombs vom Weber Performer Deluxe
Burger gehen einfach immer, so wie die Cheesburger Bombs vom Weber Performer Deluxe. Wirklich leckere kleine Sattmacher, die Ihr unbedingt nachmachen müsst.
Das Flanksteak aus´m Eimer
Es gibt wirklich viele Rezepte von Flanksteaks aber eins fehlt noch, das Flanksteak aus´m Eimer. Klingt komisch, ist anders gemeint und einfach zubereitet, Die SizzleBrothers können es bezeugen,
Wagyu dry aged New York Cut Steak
Ein Wagyu dry aged New York Cut Steak hört sich schon gewaltig an, also konnte ich nicht anders und musste es grillen.
Bacon Souvlaki
Es sind eben die kleinen Dinge die richtig lecker sind, so wie die Bacon Souvlaki. Okay, es sind eigentlich keine Souvlaki, denn das sind Spieße, aber dazu mehr im Rezept.
Die Grillgranaten vom Grill
Wenn Ihr Grillgranaten mal nicht zum trinken bekommt, erhaltet Ihr dabei sehr leckeres Fingerfood, welches sich schlicht „Die Grillgranaten vom Grill“ nennt. Richtig einfach zum nachmachen und super lecker.
Wagyu Short Ribs vom Holzkohle Keramik Grill
Vor kurzem war ich ja in der Wagyu Bude und habe dort Wagyu Short Ribs vom Holzkohle Keramik Grill zubereitet. Dieses Rezept möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten.
Kalbsspieße mit Bacon vom Holzkohle Grill
Spieße mag ich ja besonders und deshalb möchte ich Euch gerne die Kalbsspieße mit Bacon vom Holzkohle Grill zeigen. Ein wirklich simples Rezept, welches ich mit Sven von der Grillwerkstatt Schurik zubereitet habe.
Chorizo Blätterteig Taschen
Gebäck mit herzhaften Zutaten zu kombinieren finde ich richtig genial, genau so wie die Chorizo Blätterteig Taschen. Ist sehr einfach gemacht und braucht auch nicht viel an Zutaten.
Gefrorene Steaks grillen
Gefrorene Steaks grillen klingt erst etwas abstrus, aber gelingt besser als erwartet. Einfach Steaks aus dem Froster nehmen und loslegen.
Frittata vom Grill
Eine Frittata vom Grill ist wirklich lecker und zudem auch noch einfach. Man braucht nur ein paar Eier, etwas frisches Gemüse und etwas Käse. Das sind auch schon die Grundzutaten, für den sogenannten Eierkuchen.
Köfte-Spieße vom Grill
In diesem Rezept möchte ich Euch zeigen, wie Ihr ganz schnell und einfach Köfte-Spieße vom Grill zubereitet. Das geht erstaunlich schnell und Ihr werdet diese Spieße lieben.
Ossobuco aus dem Dutch Oven
Ossobuco aus dem Dutch Oven ist wirklich was Feines. Ein richtig leckeres Gericht, das lange schmoren muss, aber das Ergebnis ist überragend.
Garnelen-Burger Surf´n Turf Style
Burger sind was wirklich Tolles, so wie z. B. der Garnelen-Burger Surf´n Turf Style. Klingt erst mal gigantisch, ist er aber nicht.
Prime Rip Pulled Beef
Prime Rip Pulled Beef hört sich wirklich dekadent an, aber wenn man es macht und es probiert, fällt all das schlechte Gewissen ab. Einfach himmlisch.
Asiatische Meatball Pops
Cakepops sind mittlerweile in aller Munde und gibt es in den unterschiedlichsten Varianten, wie wäre es da mit Asiatische Meatball Pops vom Grill? Ich hatte mal überlegt, ob sowas nicht auch auf dem Grill mit…
Flanksteak-Spieße
Flanksteak ist mittlerweile ein sehr bekanntes Steak und erfreut immer mehr der Beliebtheit, also mussten auch mal Flanksteak-Spieße her. Es bedarf nur wenig Zutaten und ist dabei super lecker.
Ribeyesteak mit Butterkruste
In diesem Rezept möchte ich Euch gerne ein Ribeyesteak mit Butterkruste zeigen. Was Ihr dazu alles benötigt und wie es funktioniert, lest Ihr in diesem Rezept.
Black Angus Porterhouse
Klaus von Klausgrillt hatte sich angekündigt und ich wollte ihm ein Black Angus Porterhouse kredenzen, was ihm hoffentlich gefallen würde. Ich meine, Klaus liebt Fleisch, da konnte ich aus dem Vollen schöpfen, was ich auch gemacht habe.
Armer Ritter Slider
Armer Ritter Slider, auch wenn sich einige Rezepte unwahrscheinlich kompliziert anhören, sind es aber meist die einfachen Dinge, die sich hinter solch gewaltigen Rezepten verstecken. So wie dieses Rezept, welches ich bei der Steakschaft zubereitet…
Erdbeeren Beef Ribs
Es war mal wieder Zeit, dass ich Ribs mache, aber keine normalen Ribs, sonders Erdbeeren Beef Ribs aus dem GmG Davy Crockett.
Sous Vide Beef Rib
Sous Vide Beef Rib BBQ mit der modernen Küche zu verbinden macht mir besonders viel Spaß, daher bin ich auf die Idee gekommen, Beef Ribs mit Sous Vide zu kombinieren und das ist dabei herausgekommen:
Steak Pie
Ich bin ja immer offen für was Neues, so wie dieses Rezept. Was sollte uns davon abhalten, gutes Fleisch mit einem Teig und noch anderen frischen Zutaten zu einem Kuchen zu kombinieren? Somit entsteht dann…
dry aged Hereford Ochsenkotelett
Aus Irland kommt nicht nur guter Whiskey, denn ganz unter dem Motto: „Taste the Irishness“ möchte ich Euch gerne dieses Rezept, bestehend aus einem Irish Beef dry aged Hereford Ochsenkotelett mit Spargel, Bacon, Kartoffeln und…
BBQ Summit Sandwich
Auf dem BBQ Summit 2016 von McBrikett habe ich in unserem Team das Sandwich gemacht. Da ich Euch dies nicht vorenthalten möchte, gibt es hier das komplette Rezept mit Video für Euch.
Das gigantische Steak
Klaus von Klausgrillt hatte sich mit Familie angekündigt. Nur was bietet man an, wenn der Besuch selber so viel verschiedenes auf dem Grill zubereitet? Genau: Etwas Extravagantes und wenn möglich noch etwas Großes. Wie wäre es…
Surf´n Turf Cupcakes
Anni war vor Kurzem in Köln beim „Food Swap #2“ und hat dort „Kolja Kleeberg“ und „Enie van de Meiklokjes“ mit einer Kreation regelrecht in Begeisterung versetzt. Dieses Rezept möchten wir Euch nicht vorenthalten.
Hot BBQ Bacon Donuts nach Don Marco
Ich informiere mich immer mal wieder über neue Rezepte im WWW und stoße auf die ein oder andere Idee, die ich entweder etwas abwandel oder sogar so übernehme. So war es bei dem entdeckten Rezept von „Don…
BBQ Bacon Skewers
Hier ist nun das versprochene Rezept von den BBQ Bacon Skewers aus Herten. Was sind eigentlich Skewers? Das sind einfach nur Spieße. Und Spieße gibt es in verschiedenen Varianten. Diese Variante ist mit Hack und Bacon.
Tafelspitz vom GmG Davy Crockett
Habt Ihr Euch mal an einen Tafelspitz gewagt? Ich meine jetzt nicht die Variante, wenn Tafelspitz zu Pichana wird, sondern wenn ein Tafelspitz indirekt auf dem Grill zubereitet wird. Ein Traum, das kann ich Euch jetzt…
Beef inside
Ich gebe zu, dass ich zu der BEEF!-Leserschaft gehöre! Jetzt ist es raus! Aber in diesem Bericht geht es nicht um die Zeitschrift, sondern eher um ein Angebot, welches mit der BEEF! zu tun hat….
Flanksteak-Baguette aus dem Sauerland
Baguettes sind schon was Feines, zumal man sie in vielen Varianten und Zubereitungen präsentieren kann. Die SauerländerBBCrew z. B. hat ein wirklich genial einfaches Rezept für ein Baguette. Als ich bei den Jungs zu Besuch…
Steak-Wrap
Es muss nicht immer kompliziert sein, auch einfache und schnelle Gerichte können gut begeistern. Wie wäre es mit einem Steak-Wrap? Der braucht nicht viele Zutaten und ist relativ schnell zubereitet.
Kalb-Steak-Tasting
Die Überschrift sagt es schon: In diesem Beitrag gibt es kein Rezept, sondern es geht um ein Steak-Tasting. Diesmal geht es um ein Kalb. Genauer gesagt, um ein „dry aged Porterhouse Steak vom Kalb“.
Kaffee Kakao Chili aus dem Weber Dutch Oven
Vor Kurzem war ich in Berlin beim #grilltank von Weber, wo neben mir noch neun weitere Blogger etwas zubereitet haben. Was ich an diesem Tag gemacht habe, möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Solltet Ihr…
Tri Tip mal anders
Kennt Ihr ein „Tri Tip“? Das Tri Tip ist hierzulande als „Bürgermeisterstück“ oder als „Pastorenstück“ bekannt. Das Fleisch ist sehr zart und eher flach. In der Regel wird es als Steak zubereitet, aber ich wollte…
Kakao Wagyu Back Ribs
Ribs sind was feines, auch Beef Ribs habe ich nun schon öfter gemacht und ich bin immer wieder begeistert. Hier möchte ich Euch eine Wagyu-Kakao-Variante zeigen. Eins vorab: Ich bin von diesen Ribs total beeindruckt. Ich…
Flanksteak mit Pfirsich-Papaya-Topping
Steaks gibt es in verschiedenen Varianten. Jörn von „UdenheimBBQ“ hatte mir mal eine Variante mit Frucht und Ahornsirup kredenzt. Ich war begeistert und musste das direkt mal ausprobieren. Also hier ein Rezept zum Flanksteak mit Pfirsich-Papaya-Topping. Klingt…
Hack´n Roller
Wraps gehören für Einige zum Lieblings-Fingerfood. Deswegen habe ich mal eine Variante mit Hackfleisch als Zutat kreiert. Und das ist dabei raus gekommen: Der „Hack´n Roller!“ Er kommt mit wirklich wenig Zutaten daher, ist relativ einfach…
Moesta Kokos Curry
Nachdem ich den „Wok´n BBQ“ von „Moesta-BBQ“ aufgebaut hatte, musste dieser auch direkt ausprobiert werden. Wir lieben die asiatische Küche und haben aus diesem Grund auch eine seperate Wok-Kochstelle in unserer Küche. Der „Wok´n BBQ“ ist hierzu…
Surf´n Turf Butterfly Burger
Ein Burger geht immer, zu jeder Tageszeit, egal wann, einfach immer. Es gibt ja auch viele Varianten. Deswegen möchte ich Euch im Zuge der YouTube-Burgerwochen, oder besser der YouTube-Burgerchallenge, gerne meinen „Burger“trag zeigen.
Pastrami aus der Rinderbrust
Zur Zeit ist Pastrami in aller Munde und deshalb konnte auch ich nicht widerstehen. Ein Pastrami von der Pute hatte ich Euch ja schon mal gezeigt. Jetzt zeige ich Euch ein Pastrami aus der Rinderbrust….
Asia Beef Jerky
Wieder ein Snack! Ich liebe Knabbereien, die man zwischendurch beim Fernsehabend mal eben „wegknabbern“ kann und vor allem Snacks, die man selbst gemacht hat. So wie Beef Jerky! Dass ist ein wirklich genialer Snack, der…
Oinkballs aka Moinkballs
Moinkballs gehören ja auch schon länger zu meinen Lieblings Snacks und bestehen eigentlich aus Rinderhack und Bacon. Geht aber genau so gut mit Schweinehack, deswegen auch: „Oinkballs“ Zutaten: 600g Schweinehack ca 10 Scheiben Bacon 3…
Bruschetta Hackbraten
Hallo, wer schon mal ein Bruschetta zubereitet und gegessen hat, weiß wie lecker dieses ist. Die Zusammenstellung von Tomaten, Mozzarella, frischen Basilikum, Knoblauch und anderen Gewürzen ist wirklich eine Komposition. Ankerkraut bietet eine „Bruschetta Gewürzmischung“ welche ich…
Flanksteak mit Schalotten Dörrpflaumen Topping
Hallo zusammen, das Flanksteak gehört mittlerweile zu einem meiner Lieblings Steaks. Das Flanksteak ist in den USA sehr bekannt und wird aus dem Rinderlappen, dem unteren Rippenbereich unterhalb des Filets, geschnitten. Es zählt zu einem…
dry aged Porterhouse a la Ankerkraut
Hallo, was gibt es schöneres, als ein “dry aged Porterhouse“ mit „Gewürzsalz“ und „Steakpfeffer Hamburg“ von „Ankerkraut„. Also als Snack sicher immer machbar. Zubereitung: Als erstes das “dry aged Porterhouse“ Zimmertemperatur annehmen lassen, dann den Grill auf starke…
Hereford Prime Porterhouse vom Irish Beef Testpaket
Hallo, uns war nach einem Steak und diesmal haben wir uns an das „Hereford Prime Porterhouse“ von dem „Irish Beef Testpaket“ bedient. Also das Steak aus der Verpackung befreit und mit lediglich etwas abgetupft und mit…
Beef Brisket Salat
Hallo, heute möchte ich euch gerne einen Salat zeigen, der aus den „Burnt-Ends“-Stücken vom „Beef-Brisket“ gemacht wird. Das Rezept selbst ist wirklich sehr einfach und schmeckt sehr lecker. https://www.youtube.com/watch?v=H2R1v_ewfLw Zutaten: 2 kleine Romanasalate 200g Kirschtomaten…
Beef Brisket (Rinderbrust)
Hallo zusammen, heute möchte ich euch ein ein neues Rezept zeigen: Beef Brisket (Rinderbrust) Beef Brisket gehört in den USA zu den Königsdisziplinen und hier möchte ich euch meine Version zu dem Beef Brisket zeigen….
Reverse dry aged Strip Loin vom Irish Beef Testpaket
Hallo zusammen, als wir kürzlich unerwarteten Besuch bekommen haben, wollte ich diesem mal etwas besonderes kredenzen. Da ich ja noch ein „dry aged Strip Loin“ aus dem Testpaket von Irish Beef hatte, bad es sich an,…
Schnitzel Bacon Ei
Hallo zusammen, mir war vor kurzem einmal nach einem Experiment. Da ich gerne Frühstückseier mag, Bacon nicht verkenne und Kalbsschnitzel sehr gerne mag, habe ich diese drei Komponenten miteinander kombiniert. Und hier ist nun das Ergebnis….
Asiatische Rindfleischspieße
Hallo zusammen, Heute habe ich wieder ein Vorspeisen Rezept für euch. Ich mag die Asiatische Küche und finde deren Variationen von Spießen einfach nur genial. Asiatische Rindfleischspieße: Zutaten: 600g Rindfleisch (Aus der Hüfte) 1 rote…
Rinderbraten aus der Hüfte (Low&Slow)
Hallo, es hatte sich Besuch angekündigt. Aber diesmal war es was besonderes, denn der Besuch hatte Diskrepanzen mit Schweinefleisch. Also hieß es sich was überlegen, okay wirklich lange haben wir nicht überlegt. Wir wollten schon…
Bacon Cheesburger
Hallo zusammen, Heute möchte ich euch ein Rezept für einen Cheesburger zeigen. Dieser Burger gehört zu meinen Lieblingsburgern und sein wir mal ehrlich: „Hamburger gehen immer“ Cheesburger https://www.youtube.com/watch?v=JLArcSCrfxk Zutaten für die Burger: 800g DryAged-Hack oder…
Herrlich (un)kompliziert!
Meinen Sohn und mich überkam das plötzliche Hungergefühl nach Steak. Wir beide mögen Steaks besonders gerne und hatten aber keine Idee, was die Beilage betrifft. Also erstmal ein Beilage überlegen, bis wir uns schließlich auf…
Dry Aged RibEye Steaksandwich
Dry Aged RibEye Steaksandwich https://www.youtube.com/watch?v=QNYXNU8djU8 Zutaten: 1 Dry Aged RibEye Steak 8 Scheiben Roggenbrot ca. 8 Scheiben Cheddar Käse Salz etwas Olivenöl Zutaten für die Meerrettichsauce: 1 Glas Mayonnaise 1 kleines Glas Tafelmeerrettich 3-4 TL…
Video zu Rindfleisch mit Zwiebeln
Hallo zusammen, ihr wisst ja bereits, dass ich ge“Wok“tes auch sehr gerne mag. Draußen sind es nicht gerate hohe Temperaturen, daher musste das Gaskochfeld in der Küche herhalten. Das Rezept hatte ich euch ja hier schon…
Asiasteak vom Rind mit Currykartoffeln
Hallo zusammen, habe mal wieder ein neues Rezept für euch. Asiasteak vom Rind mit Currykartoffeln Zutaten für 4 Personen: 800g Rinderfilet in a 200g Stücke schneiden 500g bis 700g kleine festkochende Kartoffeln Für die Marinade…
Gulasch aus dem Dutch Oven
Eins vorab, das wird nun in meine Lieblingsgerichteliste mit eingetragen, es ist wirklich sehr sehr lecker. Zutaten: 1 kg Schweinenacken ca. 750g Zwiebeln 250 ml Traubensaft (eigtl. Rotwein, aber dem Kind zuliebe Traubensaft genommen ;-))…
Steak Blindverkostung (Roastbeef)
Hier zeige ich euch nicht nur wie man ein Roastbeef Steak zubereitet, sondern gehe sogar auf das Thema ein, ob man ein Steak vorher oder nachher Salzen sollte. https://www.youtube.com/watch?v=kuYnxkQtOJs Ich habe ein herkömliches Meersalz benutzt…