Hallo zusammen, Heute möchte ich euch gerne das nächste von meinen zwei Videos zeigen, welche zur “yourbeef-Challenge” entstanden sind. Das erste Video ist ja wirklich sehr gut bei euch angekommen, dafür muss ich herzlich bei…
Durchsuchen KategorieSchweinefleisch Schweinefleisch muss man nicht immer auf Spare Ribs und Pulled Pork beschränken! Es gibt zum Beispiel mega viele Rezepte rund um´s das Schweinefleisch. Und diese Kategorie zeigt Euch, was man alles mit Schweinefleisch zubereiten kann.
Schweinefleisch muss man nicht immer auf Spare Ribs und Pulled Pork beschränken! Es gibt zum Beispiel mega viele Rezepte rund um´s das Schweinefleisch. Und diese Kategorie zeigt Euch, was man alles mit Schweinefleisch zubereiten kann.
Staufericorücken mit Dörrpflaumen aus dem Dutch Oven
Hallo zusammen, Heute möchte ich euch gerne eins von meinen zwei Videos zeigen, welche im Zuge der “yourbeef-Challenge” entstanden sind. “Staufericorücken mit Dörrpflaumen aus dem Dutch Oven” Zutaten: 1kg Stauferico Rücken mit einem ausgeprägtem Fettdeckel…
Griechenspieße oder “Einen Gyrosspieß bitte”
Hellas, beim Griechen ist es immer sehr lecker und man bekommt allerlei schön gegrillte Sachen mit viel Knoblauch, Zwiebeln und anderem frischem Gemüse. Da es hier bei uns leider keinen Griechen in unmittelbarer nähe gibt,…
Whisky Bacon Drumstick
Hallo zusammen, es muss ja bekanntlich nicht immer Schwein oder Rind vom Grill geben, es kann auch mal Huhn geben und da wir alle gerne die sogenannten “Drumstick” vom Huhn essen, zeige ich euch hier…
Einmal KichererbseneinDOpf bitte!
Hallo zusammen, der Dutch Oven hat sich, zu Recht, bei uns darüber beschwert, dass wir Ihn kaum noch beachten. Dem sind wir direkt nachgegangen und zwar mittels Eintopf und zwar kein “normaler” Eintopf. “Kichererbseneintopf” Hier…
Anni´s Ananas Bacon Marmelade
Ich stand über Tage in der Küche und möchte euch Heute das Endresultat präsentieren: Was wäre BBQ ohne Bacon? Oder Ananas? Diese beiden Sachen wollte ich mal auf eine ganz besondere Art kombinieren anstatt den…
Dreierlei Kachelfleisch
Hallo zusammen, mittlerweile sollte das “unbekannte” Kachelfleisch seine Anhängerschaft deutlich erweitert haben. Kürzlich wollten wir dieses bei unserem Metzger bestellen und der hat uns erstmal mit wirklich riesen Augen angeschaut und meinte: “Also so langsam…
“Rubel”-Spieße (Russenspieße)
Hallo zusammen, da wir es immer faszinierend fanden, wie unsere Nachbarn es regelrecht zelebrieren ihre sogenannten “Russenspieße” oder eher “Russisches Schaschlik” zuzubereiten und verzehren, haben wir direkt das Rezept erfragt. Das Grundrezept ist relativ einfach,…
Bacon Cheesburger
Hallo zusammen, Heute möchte ich euch ein Rezept für einen Cheesburger zeigen. Dieser Burger gehört zu meinen Lieblingsburgern und sein wir mal ehrlich: “Hamburger gehen immer” Cheesburger https://www.youtube.com/watch?v=JLArcSCrfxk Zutaten für die Burger: 800g DryAged-Hack oder…
Schnell und einfach: Candy Bacon
Hallo zusammen, heute habe ich mal wieder was aus der Kategorie: “Schnell und einfach!” für euch. Candy Bacon Zutaten: 10 Scheiben Bacon (etwas dicker geschnitten) 3 EL Brauner Zucker (pefekt wäre hier ein Packed Brown…