Hallo zusammen, als wir kürzlich unerwarteten Besuch bekommen haben, wollte ich diesem mal etwas besonderes kredenzen. Da ich ja noch ein „dry aged Strip Loin“ aus dem Testpaket von Irish Beef hatte, bad es sich an,…
Nach dem Sie Gesucht habenSalz
„Rubel“-Spieße (Russenspieße)
Hallo zusammen, da wir es immer faszinierend fanden, wie unsere Nachbarn es regelrecht zelebrieren ihre sogenannten „Russenspieße“ oder eher „Russisches Schaschlik“ zuzubereiten und verzehren, haben wir direkt das Rezept erfragt. Das Grundrezept ist relativ einfach,…
Rosmarin-Kartoffelecken
Hallo, heute mal eine ganz einfache Beilage von mir. Rosmarin-Kartoffelecken Zutaten: 6 große Kartoffeln (festkochend) 2 EL Olivenöl 1 1/2 TL Salz 1 TL Knoblauchpulver 1 TL schwarzen Pfeffer 1 Rosmarinzweig Zubereitung: Die Kartoffeln „vierteln“ oder…
Schnitzel Bacon Ei
Hallo zusammen, mir war vor kurzem einmal nach einem Experiment. Da ich gerne Frühstückseier mag, Bacon nicht verkenne und Kalbsschnitzel sehr gerne mag, habe ich diese drei Komponenten miteinander kombiniert. Und hier ist nun das Ergebnis….
Frühlingszwiebel Dip
Hallo, freue mich euch mein erstes Rezept vorzustellen zu können. Frühlingszwiebel Dip Zutaten: 3 Packungen a 200g Frischkäse 1 Becher Schmand 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 kleine Zwiebel Salz und Pfeffer und eine Prise Zucker Zubereitung: Frühlingzwiebel in…
Bacon Cheesburger
Hallo zusammen, Heute möchte ich euch ein Rezept für einen Cheesburger zeigen. Dieser Burger gehört zu meinen Lieblingsburgern und sein wir mal ehrlich: „Hamburger gehen immer“ Cheesburger https://www.youtube.com/watch?v=JLArcSCrfxk Zutaten für die Burger: 800g DryAged-Hack oder…
Senf-Honig-Dill Lachs auf einer Zedernholzplanke
Ein Fisch zurück auf die Schiffsplanke, oder: Lachs mit Senf-Honig-Dill Sauce auf Zedernholzplanke. Uns war es mal nach Fisch und da ich noch nie einen Seelach auf der Holzplanke gemacht habe und man ihm nachsagt,…
Herrlich (un)kompliziert!
Meinen Sohn und mich überkam das plötzliche Hungergefühl nach Steak. Wir beide mögen Steaks besonders gerne und hatten aber keine Idee, was die Beilage betrifft. Also erstmal ein Beilage überlegen, bis wir uns schließlich auf…
Testpaket von TastyBox.de
Hallo zusammen, Am Mittwoch erhielt ich einen Anruf von TastyBox.de. TastyBox.de wollte mich fragen, ob ich Interesse an einer Testbox hätte um euch davon auf meinem Blog davon zu berichten. Ich habe dankend angenommen und…
Dry Aged RibEye Steaksandwich
Dry Aged RibEye Steaksandwich https://www.youtube.com/watch?v=QNYXNU8djU8 Zutaten: 1 Dry Aged RibEye Steak 8 Scheiben Roggenbrot ca. 8 Scheiben Cheddar Käse Salz etwas Olivenöl Zutaten für die Meerrettichsauce: 1 Glas Mayonnaise 1 kleines Glas Tafelmeerrettich 3-4 TL…