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Und das braucht Ihr für den

Currywurst Sloppy Joe | Der Currywurst Burger

Zutaten:
6 Bratwürstchen, hier verwendet: Rindswurst von Gourmetfleisch
5 Zwiebeln
220 ml Tomatenketchup, hier verwendet: Stokes Original Tomato Ketchup
100 ml Bier
6 Burger Buns nach Wahl
Etwas Curry, hier verwendet Currywurst von Ankerkraut
und Finisher Salz

Ihr benötigt außerdem:
Plancha/Feuerplatte/Grill, Gusspfanne, Messer, Brett, Zange

Hier geht es zum Rezeptvideo:

Zubereitung:
Die Zubereitung von Currywurst Sloppy Joe | Der Currywurst Burger ist erdenklich einfach. Beginnt am besten mit den Zwiebeln. Schält diese, schneidet sie anschließend in Halbringe. Schneidet zudem die Burger Buns schon mal auf.

Kommen wir aber jetzt zur Wurst. Je nachdem auf welchen Grill Ihr den Sloppy Joe zubereitet, müsst Ihr diese entsprechend auf starke, direkte Hitze vorbereiten. Ich habe alles auf der Moesta BBQ Disk zubereitet. Die macht extrem Spaß und und man kann fast alles zeitgleich zubereiten.

Das Grillen

Ihr könnt für den Currywurst Sloppy Joe | Der Currywurst Burger einfach Eure Wurst nach Wahl nehmen. Ich empfehle allerdings eine normale Brühwurst. Meine hier verwendetet Wurst ist eine Rindswurst von Gourmetfleisch und ich muss ehrlich sagen, sie ist wirklich würzig zart. Beginnt damit die Wurst anzubraten / grillen und achtet auf eine gleichmäßige Bräunung.

Nachdem die Wurst angegrillt ist, müsst Ihr diese in kleine, ungleichmäßige Stücke schneiden. Ist dies geschehen, könnt Ihr alle in eine Gusspfanne geben. Bratet nun die Wurst noch mal ordentlich durch. Auch hier solltet Ihr auf eine gleichmäßige Bräunung achten. Ist dies geschehen, gebt Ihr nun den Ketchup und etwas Bier mit in die Pfanne. Rührt alles ordentlich durch, würzt dies mit etwas Curry und Finisher Salz.

Zu guterletzt fehlt noch die Zwiebel. Bratet oder Grillt diese ordentlich an, denn diese soll ein perfektes Topping ergeben. Röstet zudem die Burger Buns etwas an und wenn alles fertig ist, kann der Sloppy Joe zusammengebaut werden.

Der Sloppy Joe

Gebt etwas Wurst aus der Pfanne auf ein Unterteil vom Burger Bun. Nehmt ordentlich viel Soße mit, denn genau das macht den Sloppy Joe aus. Gebt anschließend noch etwas Currypulver drüber, bevor die Zwiebeln als Topping oben drauf kommen. Jetzt nur noch den Burger Bun Deckel drauf und schon ist er fertig.

Fazit:
Der Currywurst Sloppy Joe | Der Currywurst Burger ist wirklich sehr gut und zudem sehr, sehr einfach zubereitet. Wenn Ihr Eure Wurst mal anders presentieren wollt, solltet Ihr diesen Sloppy Joe einmal ausprobieren.

Jetzt seid Ihr an der Reihe: Wie fandet Ihr das Rezept? Hat es Euch gefallen und werdet Ihr es nachmachen? Habt Ihr sogar schon eine Idee wie Ihr den Sloppy Joe noch anders zubereiten wollt? Wenn ja schreibt es mir hier in die Kommentare. Ich bin gespannt wie Ihr Euren Sloppy Joe zubereitet.

Euer Tobias

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