Ich mag ja die einfachen Sache, wie z.B. Sauerkraut Bratwurst Wraps vom Weber Performer Deluxe. Klingt zunächst kompliziert, ist aber richtig einfach und verdammt lecker.
Das benötigt Ihr für die

Sauerkraut Bratwurst Wraps vom Weber Performer Deluxe

Zutaten:
3 Bratwürstchen
200g Sauerkraut
3 Wraps
Hans Wurst oder etwas Rub nach Wahl
etwas Senf

Ihr benötigt außerdem:
Weber Performer, Weber Gaskatusche, Silikonpinsel, Schüssel, Holzkohle, Moesta Grillhandschuhe

Zubereitung:
Ihr solltet  zu beginn den Sauerkraut mit dem Hans Wurst oder einem Rub nach Wahl gut durchmischen, damit dieser durchziehen kann.

Als nächstes grillt Ihr die Bratwurst wie gewohnt. Dazu die Wurst über direkte hohe Hitze für ca. 1 1/2 Minuten grillen. Das war es auch schon, also die Wurst nicht durch grillen.

Jetzt heißt es Wraps belegen. Dazu einfach etwas Senf in die Mitte der Wraps verteilen, auf diesen dann den durchgezogenen Sauerkraut und last but not least die gegrillte Wurst. Das war es schon. Verschließt die Wraps so, dass diese keine Flüssigkeit verlieren.

Klappt dazu die linke und die rechte Seite vom Wrap nach innen zur Wurst, klappt dann die untere Hälfte vom Wrap über die Wurst und Rollt dann alles fest nach oben zusammen.

Jetzt wird gegrillt:

Gegrillt werden die Wraps bei starker, indirekter Hitze von 200 Grad für ca. 15 min. und dann sind sie auch schon fertig, die Sauerkraut Bratwurst Wraps vom Weber Performer Deluxe. Wirklich Easy, oder?

Ein Video gibt es natürlich auch:

Fazit:
Aus wirklich wenig Zutaten ein grandioses Gericht, welches verdammt lecker ist und schnell zubereitet ist. Das solltet Ihr unbedingt ausprobieren.

Euer Tobias