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HomeAllgemeinAsia Hackbraten

Asia Hackbraten

  • 22. Februar 2013
  • 0

Hallo zusammen,

es war uns mal nach einem kleinen „Asia Hackbraten“.
Geht schnell und ist meiner Meinung nach sehr lecker.

Die Zutaten:
500g Gehacktes (gemischt)
1 Ei
4 EL Paniermehl
2 EL helle Sojasauce
2 EL dunkle Sojasauce
1 EL von meinem Asia Rub

1 Zedernholzbrett (ca. 2 Stunden gewässert), alternativ geht auch eine kleine Auflaufform.

Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
Danach zu einem schönen Braten formen und auf das Brett oder in die Auflaufform legen.

Das ganze wird indirekt bei 150° – 160° für ca 30 – 45 min. gegrillt.

Hier die Bilder:

War wirklich sehr lecker und geht echt schnell.
Viel Spaß beim nachmachen.

euer Tobias

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Comments

  1. reply
    Janosch 19. März 2013 at 20:28

    So einen Hackbraten habe ich eine halbe Ewigkeit nicht mehr gegessen und der sieht richtig lecker bei dir aus. Ich glaube, dass werde ich demnächst auch mal ausprobieren.

    • reply
      tobias 22. März 2013 at 18:39

      Danke Janosch,
      Probieren ihn mal aus, er ist wirklich einfach und ist dabei sau lecker!
      LG Tobias

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