[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Hot Dogs gehören zu den beliebtesten Streetfood-Klassikern der Welt. Doch manchmal lohnt es sich, bekannte Wege zu verlassen und neue Geschmackskombinationen auszuprobieren. Genau das macht dieser Saté Hot…
Beiträge vonTobias
Pulled Pork Smashed Cheeseburger – Die wohl beste Resteverwertung vom Grill
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Pulled Pork vom Vortag übrig? Dann wird es Zeit für einen Burger, der überrascht. Dieser Pulled Pork Smashed Cheeseburger verbindet das Beste aus zwei Welten: die intensive Würze…
Dry Aged Landschwein Kotelett mit Bratkartoffeln von der Plancha
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Rustikales Plancha-Rezept mit knusprigen Kartoffeln und intensivem Fleischgeschmack Ein gutes Kotelett braucht nicht viel, um zu überzeugen. Wenn die Fleischqualität stimmt und die Zubereitung sauber umgesetzt wird, entsteht…
Brisket Leftover Waffel Sandwich – Die beste Art, Brisket Reste zu verwerten
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Das Brisket Leftover Waffel Sandwich ist eine der besten Möglichkeiten, um übrig gebliebenes BBQ sinnvoll und geschmackvoll weiterzuverarbeiten. Gerade nach einem klassischen Low-&-Slow-Brisket bleiben oft saftige Fleischstücke übrig,…
Flanksteak mit Bärlauchpesto vom Grill – DAS Frühlingsrezept mit maximalem Geschmack
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Flanksteak mit Bärlauchpesto vom Grill – Warum dieses Rezept so besonders ist Wenn die ersten warmen Tage kommen und der Duft von frischem Bärlauch durch Wälder und Gärten…
Hüftsteak Spieße mit Chimichurri – Das perfekte Grillrezept für maximalen Geschmack
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Hüftsteak Spieße mit Chimichurri – Warum dieses Rezept so gut funktioniert Hüftsteak Spieße mit Chimichurri sind ein Paradebeispiel dafür, wie man mit wenigen, aber gezielt eingesetzten Zutaten ein…
Mörser einbrennen (oder besser: einschleifen) – Meine Erfahrung mit der Reis-Methode + Chimichurri aus dem Mörser
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Mörser einbrennen. Ein neuer Mörser sieht erstmal richtig gut aus. Schwer, massiv, hochwertig – genau das, was man sich für Gewürze, Kräuter und frische Aromen wünscht. Der Fehler,…
Kalbskotelett vom Grill mit Parmesan-Kartoffeln – das perfekte Steakhouse-Erlebnis für Zuhause
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Kalbskotelett vom Grill mit Parmesan-Kartoffeln – zart, saftig und voller Geschmack Ein perfekt gegrilltes Kalbskotelett ist mehr als nur ein Stück Fleisch – es ist ein Statement. In…
Roadkill Kikok Hähnchen aus dem Dutch Oven – knuspriges Hähnchen mit Heu und Orange vom Grill
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Ein perfekt gegrilltes Hähnchen gehört zu den absoluten Klassikern am Grill. Doch manchmal lohnt es sich, traditionelle Methoden ein wenig neu zu interpretieren. Genau hier setzt das Roadkill…
Ochsenbäckchen Burger aus dem Dutch Oven – schlotzig, zart & voller Aroma
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Ochsenbäckchen Burger aus dem Dutch Oven – genau darum geht es heute. Ein Cut, der lange unterschätzt wurde, verwandelt sich durch Geduld, Hitze und ein wenig Mut zur…