Ich liebe ja low&slow gesmokte Gerichte, genau so mag ich ein Kaninchen aus dem Smoker. In diesem Beitrag oder besser Rezept möchte ich Euch gerne zeigen, wie man eben Dieses zubereitet.
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Schichtfleisch aus der Petromax Kastenform K8
In diesem Rezept möchte ich Euch gerne das Schichtfleisch aus der Petromax Kastenform K8 zeigen. Also eine Variante abseits vom normalem Schichtfleisch, welches in der Regel im „Dutch Oven“ zubereitet wird.
Weber Performer Deluxe GBS 57cm Holzkohlegrill
In diesem Bericht möchte ich Euch gerne den Weber Performer Deluxe GBS 57cm Holzkohlegrill zeigen und wie ich diesen Holzkohlegrill aufgebaut habe.
Kalbsspieße mit Bacon vom Holzkohle Grill
Spieße mag ich ja besonders und deshalb möchte ich Euch gerne die Kalbsspieße mit Bacon vom Holzkohle Grill zeigen. Ein wirklich simples Rezept, welches ich mit Sven von der Grillwerkstatt Schurik zubereitet habe.
Hähnchenschenkel von der Feuerschale
In diesem Rezept möchte ich Euch gerne Hähnchenschenkel von der Feuerschale zeigen. Die Petromax Feuerschale ist wirklich perfekt für offenes Feuer und da dachte ich mir, dass man auf eben dieser etwas schmoren kann.
Chorizo Blätterteig Taschen
Gebäck mit herzhaften Zutaten zu kombinieren finde ich richtig genial, genau so wie die Chorizo Blätterteig Taschen. Ist sehr einfach gemacht und braucht auch nicht viel an Zutaten.
Pork Flanksteak vom Bunten Bentheimer
Vor kurzem hatte ich Besuch von Klausgrillt und auch ihm wollte ich das Pork Flanksteak vom Bunten Bentheimer kredenzen. Jörn Gerwinat hatte mich damit angesteckt, was Klaus dazu meint, seht Ihr hier.
Hot Dog Pfanne vom Grill
Wenn man für seine Gäste ein Hingucker vom Grill zubereiten möchte, kann ich diese Hot Dog Pfanne vom Grill nur wärmstens empfehlen. Man benötigt nicht viele Zutaten und es ist relativ schnell zubereitet.
Tomaten Mozzarella Salat vom Grill
Es wird oft gesagt, das Salat nicht gegrillt wird, aber wer schon mal einen Tomaten Mozzarella Salat vom Grill probiert hat, wird diese Aussage revidieren. Und hier gibt es das Rezept dazu.
Spieße müssen von Spiessdreher gedreht werden
Wir lieben ja Spiessgerichte und Spieße müssen von Spiessdreher gedreht werden. Es gibt nichts, was man mit Spiessen nicht zaubern kann! Ob Gemüse oder Fleisch, es kann einfach alles gespiesst werden und es gibt keine…