Baguettes sind schon was Feines, zumal man sie in vielen Varianten und Zubereitungen präsentieren kann. Die SauerländerBBCrew z. B. hat ein wirklich genial einfaches Rezept für ein Baguette. Als ich bei den Jungs zu Besuch…
News
Es durfte eingeweiht werden
Die Lidl Lieblingsplatz-Aktion ist vorüber und ich möchte gerne ein kurzes Fazit ziehen: Nachdem das Voting am 07.05.2015 beendet war, hieß es die Sieger küren und den gewonnenen Scheck von 20.000€ an die Gewinner überreichen.
Pulled Pork Kekse
Pulled Pork gehört definitiv zu den Gerichten vom Grill, welches man immer wieder gerne macht und wenn es nur zum einzufrieren ist. In diesem Rezept möchte ich Euch gerne zeigen, was man mit dem über…
Nutella Marshmallow Pie
Die “Deutsche BBQ Szene” hat wieder eine Challenge ins Leben gerufen und wie die Überschrift verraten lässt, geht es um “Nutella”. Es gibt diesmal nur eine Regel: “Kein Bacon”! Gesagt getan.
YouTuber-Treffen Der Deutschen BBQ-Szene in Udenheim 2015
“Tag der deutschen Einheit” hatte in Udenheim 2015 einen anderen besonderen Stellenwert. Jörn von “BBQ aus Rheinhessen” hatte zum 03.10.2015 zu sich eingeladen. Was dabei herauskommt, wenn ganz viele YouTube-Griller aufeinander treffen, seht Ihr in…
Gefüllter Kürbis vom GmG
Der goldene Oktober zieht übers Land und schon kommt der Kürbis daher und möchte zubereitet werden. Kürbisrezepte gibt es viele und ich bin ehrlich: Ich liebe die Kürbissuppe vom Hokkaido. In diesem Rezept geht es auch…
Gefüllte Kartoffeln mit Chili Cheese Sauce
Vor nicht all zu langer Zeit habe ich Euch gezeigt, wie man aus wenig Zutaten eine “Chili Cheese Sauce” macht. Was man mit dieser Sauce und einer Kartoffel noch so machen kann, möchte ich Euch…
10 Fragen an „Tobias Walker“
Diesmal gehen die Fragen an Tobias Walker. Tobias Walker ist Grillmeister und Leiter der Weber Grillakademie in Berlin und ich habe ihn im Zuge des #grilltank interviewt. Das Interview mit Tobias Walker findet Ihr hier:…
kochmesser24.de wird neuer Partner
Ein scharfes Messer gehört aus meiner Sicht in jedem gut sortierten Haushalt. Denn es gibt nichts schlimmeres, als mit einem “stumpfen” Messer etwas zu schneiden. kochmesser24.de bietet dahingegen ein sehr gutes Sortiment an Messern jeder Art…
Lamm Chorizo Spieße mit Klaus grillt
Lamm Chorizo Spieße mit Klaus grillt Als mich Klaus von “Klaus grillt” zu sich nach Hause eingeladen hat, ging mir natürlich als erstes durch den Kopf: “Was grillst du? Wird es dir gelingen? Und vor…