Zur Zeit ist Pastrami in aller Munde und deshalb konnte auch ich nicht widerstehen. Ein Pastrami von der Pute hatte ich Euch ja schon mal gezeigt. Jetzt zeige ich Euch ein Pastrami aus der Rinderbrust….
News
Pulled Pork vom Wildschwein
Es gibt wirklich viele Varianten vom Pulled Pork, aber habt Ihr schon mal ein Pulled Pork vom Wildschwein probiert? Es wird ihm nachgesagt, dass es sehr trocken daherkommt, aber das kann ich nicht bestätigen. Hier zeige…
SpareRib vom Wildschwein
Klassische Wildgerichte sind schon was Feines, besonders in der kalten Jahreszeit. Ich bin ja bekennender Wildfleischfan und kann es jedem wirklich nur empfehlen. Wie wäre es mit SparRib vom Wildschwein? Es braucht nicht viele Zutaten…
Petromax Rezeptwettbewerb
Hallo zusammen, Ich benötige „Eure“ Hilfe beim Petromax Rezeptwettbewerb. Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr unter dem nachfolgenden Link für mein Rezept abstimmten würdet. Mein Rezept ist die Nr.1 – „Staufericorücken mit Dörrpflaumen„ Und hier…
Rotwein liegt in der Luft
Smoken gehört bekanntlich zum „low & slow BBQ“ dazu, wie die Luft zum Atmen. Luft ist in dem Fall ein gutes Stichwort, denn diese riecht derzeit nach „gutem“ Rotwein. „Smokewood Germany“ hat mir ein Päckchen…
Der Davy Crockett hört auf die App
Richtig, der Holzpelletgrill „Davy Crockett“ ist wirklich multifunktional! Er nimmt Befehle nicht nur über das Panel am Grill an, sondern kann auch vom Smartphone aus bedient werden. GMG bietet für alle gängigen Smartphones mit Android oder…
GMG Holzpelletgrill Davy Crockett
GMG Holzpelletgrill Davy Crockett Ich möchte Euch gerne in diesem Beitrag den „Davy Crockett“ von GmG (Green Mountain Grills) vorstellen. Der „Davy Crockett“ ist ein Holzpelletgrill mit dem man smoken kann und der mobil einsetzbar ist….
Asia Beef Jerky
Wieder ein Snack! Ich liebe Knabbereien, die man zwischendurch beim Fernsehabend mal eben „wegknabbern“ kann und vor allem Snacks, die man selbst gemacht hat. So wie Beef Jerky! Dass ist ein wirklich genialer Snack, der…
Man(n) nennt ihn Feuertopf
„Petromax“ ist sicherlich einigen von Euch ein Begriff. Wem nicht, dem sei hier kurz erklärt, dass Petromax ein Traditionsunternehmen ist, das sich auf dem Outdoor- und Freizeitaktivitäten-Markt mit herausragenden Starklicht-Petroleumlampen einen Namen gemacht hat. Ich…
Apfelstrudel vom Grill
Es ist mal wieder Zeit für was süßes vom Grill. „Apfelstrudel vom Grill“ Auch ein Apfelstrudel lässt sich hervorragend vom Grill zubereiten, es ist wirklich einfacher als man denkt. Mit wirklich wenig Zutaten die man…