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Hallo, wer schon mal ein Bruschetta zubereitet und gegessen hat, weiß wie lecker dieses ist. Die Zusammenstellung von Tomaten, Mozzarella, frischen Basilikum, Knoblauch und anderen Gewürzen ist wirklich eine Komposition. Ankerkraut bietet eine „Bruschetta Gewürzmischung“ welche ich…
Hallo zusammen, Chicken Wing gehen ja Burger bekanntlich immer. Aber dieses mal gibt es Chicken Wings vom „Kikok Huhn“. Das Kikok-Huhn von Borgmeier wird mit besonderen hohen Anteilen von Getreide gefüttert: Weizen, 50% Maisschrot, Erbsen und Soja….
Hallo zusammen, es ist wieder an der Zeit, euch einen weiteren meiner Rubs vorzustellen: „Asia Rub“ Basis für das Asia Rub: 3 EL Sesam weiß 3 EL granulierter Knoblauch 1 ½ EL Zimt (am besten…
Hallo zusammen, das Flanksteak gehört mittlerweile zu einem meiner Lieblings Steaks. Das Flanksteak ist in den USA sehr bekannt und wird aus dem Rinderlappen, dem unteren Rippenbereich unterhalb des Filets, geschnitten. Es zählt zu einem…
Hallo, wie die Überschrift schon zeigt, möchte ich heute gerne ein Diprezept zeigen, welches man auch ohne weiteres vom Grill machen kann. „Jalapeno Popper Dip“ Zutaten: 400g Frischkäse 400g Mayonnaise 200g Parmesan 250g Edamer (gerieben)…
Hallo zusammen, ich werde oft gefragt, welchen Rub ich nehme und ob ich zu diesen auch ein Rezept habe. Aus dem Grund bediene ich mich jetzt an den Rezepten aus dem Beitrag: „BBQ Basis Rubs oder…
Hallo zusammen, ich bin just von der Weber Winter-Grillakademie welche in Heinsberg bei Otto Gourmet stattgefunden hat zurück und möchte unbedingt mein dortiges Erlebnis mit euch teilen. Das Jahr hat gerade erst begonnen und schon gab es…
Hallo zusammen, „Käsestangen“ sind vielen von uns ein Begriff und wenn ich ehrlich bin, ich mag sie wirklich sehr. Sie gehören zu jedem Film/Fernsehabend dazu. In diesem Rezept zeige ich euch, wie man diese auf…
Hallo zusammen, in diesem Blogbeitrag möchte ich euch gerne einen ausführlichen Test zu den Grillgrates für einen 57´er Kugelgrill zeigen. Ich habe den Test selbst auf einem 57´er Kugelgrill von Weber getestet. Die Grillgrates gibt…
Hallo zusammen, ein neues Jahr hat begonnen und genau jetzt in der frische des Jahres möchte ich euch gerne ein neues Feature von tobias.grillt.de auf Mobilen Endgeräten vorstellen. Ihr habt euch doch sicherlich schon immer…
