Hallo zusammen, anhand der Überschrift lässt sich erkennen, dass ich euch gerne meine neue BBQ Saucenkreation zeigen möchte: „Kakao Kaffee BBQ Sauce“ Die Zusammenstellung ist wirklich denkbar einfach. Zutaten: 125ml starken Kaffee 125ml Ketchup 1…
News
Bilder vom Drehtag der Jim Beam BBQ Saucen
Hallo, hier möchte ich euch gerne ein paar Bilder vom Drehtag der „Jim Beam BBQ Saucen“ Zur Erinnerung: Neben mir haben Jack the Ribber von “oldmountainbbq.com” und Taural oder besser “der Texaner” von “blackforestbbq.tv” an…
iGrill Pro Unboxing und Review
Hallo zusammen, da ich ein bekennender Apple User bin zumindest was Mobile Devices betrifft, habe ich mir ein neues Gatget zugelegt. iGrill Pro Im Video zeige ich euch, was iGrill Pro ist was es kann…
Chicken Wings a la „Don Marco“
Hallo zusammen, ich hatte euch ja das Gewürz „Don Marco´s Pigwing“ in Kombination mit „Kachelfleich“ vom Schwein vorgestellt. Da ich dort schon mehr als begeistert war, musste ich „Don Marco´s Pigwing“ unbedingt auf Chicken Wings ausprobieren,…
Wassermelonencocktail ohne Alkohol
Hallo, heute möchte ich euch ein wirklich einfaches Getränk zeigen, was wirklich sehr einfach ist und bei den kleinen sehr gut ankommt. Zutaten: eine halbe Wassermelone Eiswürfel oder Crushed Eis und etwas Zitronenlimonade Zubereitung: Die…
Jim Beam BBQ Saucen
Hallo zusammen, erst kürzlich bekam ich eine Anfrage, ob ich für und mit „Jim Beam“ eine eigene BBQ Sauce kreieren kann, welche in Bild und Ton festgehalten wird. Ich habe natürlich mit voller Begeisterung zugesagt! Somit…
Hereford Prime Porterhouse vom Irish Beef Testpaket
Hallo, uns war nach einem Steak und diesmal haben wir uns an das „Hereford Prime Porterhouse“ von dem „Irish Beef Testpaket“ bedient. Also das Steak aus der Verpackung befreit und mit lediglich etwas abgetupft und mit…
Testbericht „TOM Holzkohle/Grillbriketts/COCO“
Hallo zusammen, die Firma „TOM Vertriebs GmbH & Co. KG“ hat mir freundlicherweise ein Testpaket aus ihrem Holzkohle/Grillbriketts-Portfolio zur Verfügung gestellt und stellen sich nun unserem Test. Das Testpaket hat folgende Produkte beinhaltet: v.l.n.r.: 15kg TOM Restaurant Holzkohle,…
Beef Brisket Salat
Hallo, heute möchte ich euch gerne einen Salat zeigen, der aus den „Burnt-Ends“-Stücken vom „Beef-Brisket“ gemacht wird. Das Rezept selbst ist wirklich sehr einfach und schmeckt sehr lecker. https://www.youtube.com/watch?v=H2R1v_ewfLw Zutaten: 2 kleine Romanasalate 200g Kirschtomaten…
Anni´s Ananas Bacon Marmelade
Ich stand über Tage in der Küche und möchte euch Heute das Endresultat präsentieren: Was wäre BBQ ohne Bacon? Oder Ananas? Diese beiden Sachen wollte ich mal auf eine ganz besondere Art kombinieren anstatt den…