Hallo zusammen, erst kürzlich berichtete ich euch davon, dass ich ein Testpaket von Irish Beef gewonnen habe. Am Mittwoch erhielt ich von Otto Gourmet einen Anruf, um einen Liefertermin für Freitag den 21.06.2013 auszumachen. Gesagt…
News
Beef Tester 2013
Auch ich gehöre zu den glücklichen 100 Testern, die ein Irish Beef-Testpacket testen dürfen. Ich bin wirklich sehr gespannt. Einen ausführlichen Bericht findet ihr dann sehr zeitnah hier auf meinem Blog tobias.grillt.de Irish Beef sucht…
Stauferico-Hals (Schweinehals Low&Slow)
Stauferico-Hals (Schweinehals Low&Slow) Was ist das besondere an Stauferico/Staufenfleisch Fleisch: Ursprünglich ist das iberische Schwein (cerdo ibérico) ein in Spanien angesiedeltes Wildschein. Es unterscheidet sich von unseren Schweinen sehr stark. z.B.: Die Schnauze des Iberischen…
Nackensteaks vom Stauferico Schwein
Hallo zusammen, da ich schon länger etwas vom Stauferico-Schwein auf der ToDo-Liste hatte und ich noch ein wenig vom Stück von yourbeef.de abgeschnitten hatte, gab es kürzlich Nackensteaks vom eben selbiges ohne viel schnick schnack. Zutaten:…
Schnell und einfaches Zwiebelconfit
Hallo, hier ein neues Rezept, welches wirklich schnell und einfach geht: Zwiebelconfit Zutaten: 200g – 250g Zwiebeln 150g brauner Zucker 6 EL Apfelessig Zubereitung: Die Zwiebeln in geviertelte Ringe schneiden und in etwas Öl braun…
Mafia Bacon Bomb
Hallo zusammen, da ich vor kurzem Besuch hatte und dieser dann rein Zufällig den Spitznamen „Mafia“ trug, habe ich mich kurzum für eine „Mafia Bacon Bomb“ entschieden. Zutaten: 1 kg gehacktes (halb und halb) ca….
Deutsche Grillmeisterschaft 2013 (Bilder Teil 4)
Hallo zusammen, den vierte Teil der Bilderreihe, von der Deutschen Grill Meisterschaft im Stauferpark in Göppingen könnt ihr hier sehen: Kurzes Fazit von mir: Ich war mehr als beeindruckt, von dem was wir gesehen/gegessen und erlebt haben. Besonders…
Deutsche Grillmeisterschaft 2013 (Bilder Teil 3)
Hallo zusammen, den dritte Teil der Bilderreihe, von der Deutschen Grill Meisterschaft im Stauferpark in Göppingen könnt ihr hier sehen: Den vierten und letzten Teil könnt ihr auch sehr bald hier im Blog sehen. euer Tobias
Deutsche Grillmeisterschaft 2013 (Bilder Teil 2)
Hallo, hier nun der zweite Teil der Bilder, von der Deutschen Grill Meisterschaft im Stauferpark in Göppingen. Der dritte und letzte Teil erscheint dann in den nächsten Tagen. euer Tobias
Deutsche Grillmeisterschaft 2013 (Bilder Teil 1)
Hallo zusammen, wie Ihr sicherlich mitbekommen habt, war ich in diesem Jahr auf der Deutschen Grill Meisterschaft im Stauferpark in Göppingen. Ich habe dort viele altbekannte aber auch sehr viele neue Leute getroffen. Es gab wirklich…