Hallo zusammen, es war mal wieder an der Zeit, den Grill anzuschmeißen, dass erste mal im Jahr 2013. Mein Sohn hatte Geburtstag und hat sich Pulled Pork und Spare Ribs gewünscht. Was soll ich sagen,…
News
Für den süßen Moment: Kladdkakka
Hallo zusammen, es hat heute der Süße Zahn gerufen, daher musste es schnell gehen und Schokie sollte auch drin sein. Da brauchte ich nicht lange überlegen: „Kladdkakka“ musste her. Zutaten: 2 Eier 100g Butter 225g…
Etwas Schwein nebst Zwiebeln und anderem Gemüs im Wok
Heute gab es seit langem mal wieder was ge“Wok“tes. Es wurde schon lange nicht mehr ge“Wok“t, daher musste mal wieder der Wok ran. Hier mal das Rezept: 800g Schweinelachsbraten 150g Zwiebeln 2 Bund Frühlingszwiebel ca….
Treffen der BBQ VideoBlogger vom 06.10.2012
Hallo zusammen, am 06.10.2012 gabt es ein kleines, geschlossenes Treffen der BBQ´er VideoBlogger bei Jörn von: BBQ aus Rheinhessen Bei dem Treffen waren unter anderem derTexaner von: der Sven von: meine Wenigkeit: Und die Jungs…
Gefüllter Burger mit Cheddar Käse
Ein weiteres Burgerezept, diesmal gefüllt mit Cheddar Käse Zutaten: 1 kg gehacktes (halb und halb) 150g CHeddar Käse 2 EL vom Allrounder Rub Es gab noch selbstgemachte Buns dazu. Das Rezept zu den Buns gibt es auch…
Asiasteak vom Rind mit Currykartoffeln
Hallo zusammen, habe mal wieder ein neues Rezept für euch. Asiasteak vom Rind mit Currykartoffeln Zutaten für 4 Personen: 800g Rinderfilet in a 200g Stücke schneiden 500g bis 700g kleine festkochende Kartoffeln Für die Marinade…
Treffen der YouTube Griller vom 06.10.2012
Hallo zusammen, am 06.10.2012 gabt es ein kleines, geschlossenes Treffen der YouTube BBQ´er bei Jörn von: BBQ aus Rheinhessen Bei dem Treffen waren unter anderem derTexaner von: der Sven von: meine Wenigkeit: Und die Jungs…
Scharfes Asiatisches Honighuhn (Drumsticks)
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Gulasch aus dem Dutch Oven
Eins vorab, das wird nun in meine Lieblingsgerichteliste mit eingetragen, es ist wirklich sehr sehr lecker. Zutaten: 1 kg Schweinenacken ca. 750g Zwiebeln 250 ml Traubensaft (eigtl. Rotwein, aber dem Kind zuliebe Traubensaft genommen ;-))…
Steak Blindverkostung (Roastbeef)
Hier zeige ich euch nicht nur wie man ein Roastbeef Steak zubereitet, sondern gehe sogar auf das Thema ein, ob man ein Steak vorher oder nachher Salzen sollte. https://www.youtube.com/watch?v=kuYnxkQtOJs Ich habe ein herkömliches Meersalz benutzt…