Hallo zusammen, am 06.10.2012 gabt es ein kleines, geschlossenes Treffen der BBQ´er VideoBlogger bei Jörn von: BBQ aus Rheinhessen Bei dem Treffen waren unter anderem derTexaner von: der Sven von: meine Wenigkeit: Und die Jungs…
News
Gefüllter Burger mit Cheddar Käse
Ein weiteres Burgerezept, diesmal gefüllt mit Cheddar Käse Zutaten: 1 kg gehacktes (halb und halb) 150g CHeddar Käse 2 EL vom Allrounder Rub Es gab noch selbstgemachte Buns dazu. Das Rezept zu den Buns gibt es auch…
Asiasteak vom Rind mit Currykartoffeln
Hallo zusammen, habe mal wieder ein neues Rezept für euch. Asiasteak vom Rind mit Currykartoffeln Zutaten für 4 Personen: 800g Rinderfilet in a 200g Stücke schneiden 500g bis 700g kleine festkochende Kartoffeln Für die Marinade…
Treffen der YouTube Griller vom 06.10.2012
Hallo zusammen, am 06.10.2012 gabt es ein kleines, geschlossenes Treffen der YouTube BBQ´er bei Jörn von: BBQ aus Rheinhessen Bei dem Treffen waren unter anderem derTexaner von: der Sven von: meine Wenigkeit: Und die Jungs…
Scharfes Asiatisches Honighuhn (Drumsticks)
Zutaten für 4 Personen: ca. 2 kg Hähnchenunterschenkel (Drumsticks) Für die Marinade: 2 Knoblauchzehen 2 EL Honig 2 – 3 TL Samal Oelek 150 ml Soja Sauce (hell) 2 EL brauner Zucker 2 EL Erdnußöl…
Gulasch aus dem Dutch Oven
Eins vorab, das wird nun in meine Lieblingsgerichteliste mit eingetragen, es ist wirklich sehr sehr lecker. Zutaten: 1 kg Schweinenacken ca. 750g Zwiebeln 250 ml Traubensaft (eigtl. Rotwein, aber dem Kind zuliebe Traubensaft genommen ;-))…
Steak Blindverkostung (Roastbeef)
Hier zeige ich euch nicht nur wie man ein Roastbeef Steak zubereitet, sondern gehe sogar auf das Thema ein, ob man ein Steak vorher oder nachher Salzen sollte. https://www.youtube.com/watch?v=kuYnxkQtOJs Ich habe ein herkömliches Meersalz benutzt…
Gefüllter Mozzarella
Diesmal möchte ich euch „Gefüllten Mozzarella“ zeigen. Zutaten: 6 Mozzarella 3 Packungen Bacon ca. 50-60g eingelegte getrocknete Tomaten ein Bund frische Pertersilie Salz&Pfeffer Als erstes die Tomaten und die Petersilie schön klein hacken. Dann den…
BaconBomb (Bacon Explosion)
[yt]pQyw_lD0IOE[/yt] Zutaten: 1 kg Gehacktes (Halb und Halb) 5 Packungen Bacon (ca. 50 Baconstreifen) 3 – 4 EL Allrounder Rub (Rezept dazu auf meinem Blog) Zutaten für die Füllung: 2 große Zwiebeln 3 – 4…
Singapur Spare Ribs
[yt]uHKvu3rig2s[/yt] Zutaten: 3 ganze Kotelettrippchen Für die Marinade: ca. 2 TL Ingwerpukver 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) 100 ml helle Sojasauce 150 ml Reiswein 2 TL Chinagewürz 1 EL Honig 1 EL von meinem Asia Rub (hier…