Überbackene Schweinebäckchen aus dem Dutch Oven sind schon was feines. Generell mag ich es, wenn etwas geschmortes aus dem Dutch Oven gibt. Ich mag die Zubereitungsart und die Zeit, die die Zutaten bekommen um einfach…
Nach dem Sie Gesucht habenöl
Short Ribs vom Weber Wasser Smoker – Rauchig, saftig, lecker!
Wenn die Überschrift schon Short Ribs vom Weber Wasser Smoker – Rauchig, saftig, lecker! lautet, muss auch was wahres dran sein. Und genau so war es auch, die Short Ribs waren einfach ein Traum. So…
knuspriger Kartoffelsalat mit Gurke
Zur Zeit geht ein knuspriger Kartoffelsalat mit Gurke ziemlich durchs Netz. Ich habe mich mal an das Rezept getraut und geschaut, ob auch bei mir ein knuspriger Kartoffelsalat mit Gurke rausgekommen ist. Ob es geklappt…
Aioli ohne Ei – Zubereitung von Aioli ohne Ei
Aioli ohne Ei. Eine Aioli ist aus meiner Sicht der perfekte Starter zu einem Gericht. Dabei ist es egal, ob es nach der Aioli eine Pizza, oder sogar eine Suppe gibt. Aioli ist einfach passend…
Hüftsteak mit Peperoni Öl
Das scharfe Steak – Hüftsteak mit Peperoni Öl. Steaks alleine sind schon genial, aber wenn man Steaks mit einem selbst gemachtem Öl verfeinert, sind sie noch mal was besonderes. So wie dieses Steak, welches ich…
Der edel Döner vom Grill
Döner kennen und lieben wir alle, aber Der edel Döner vom Grill hat es in sich. Fladenbrot und Salat sind ein muss, doch was sich noch im edel Döner befindet und was ihn noch ausmacht,…
Feuerplatte reinigen – so rettest Du deine Feuerplatte vom Rost
Feuerplatte reinigen – so rettest Du deine Feuerplatte vom Rost! Also wenn Du deine Feuerplatte so wie ich vernachlässigt hast, zeige ich Dir, wie Du sie mit sehr wenigen Mitteln wieder retten kannst. Welche Mittel…
Jamaican Jerk Chicken Wings
Um ehrlich zu sein sind Jamaican Jerk Chicken Wings ein wahrer Genuss. Die Chicken Wings kommen mit so vielen frischen Zutaten aber auch Gewürzen daher, dass es einfach nur lecker sein muss. Doch warum sind…
Maishähnchen mit Rosmarin Knoblauch Kartoffeln
Habt Ihr schon mal ein Maishähnchen mit Rosmarin Knoblauch Kartoffeln ausprobiert? Ich gebe zu, es klingt kompliziert, ist es aber nicht. Die Kartoffeln werden einfach mit dem Hähnchen zusammen gegrillt. Ob das Hähnchen knusprig und…
Der neue Weber Genesis EPX-435
Der neue Weber Genesis EPX-435 hat es wirklich in sich. In diesem Beitrag stelle ich Euch den neuen Weber Genesis EPX-435 vor und zeige, was sich alles geändert hat. Zudem zeige ich Euch wichtige Details,…